他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月19日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋世の中のナゼに迫る！ナゼナゼNEWS

夏の風物詩・ラムネの国内市場は大ピンチ。原因は駄菓子屋の減少や清涼飲料水の登場、新型コロナ感染拡大（花火大会や夏祭りなどイベントが中止）。いま世界から熱視線が注がれている。1853年、黒船（ペリー提督）が来航。英国のビー玉を使った密閉法が誕生、日本は最高品質の瓶とビー玉を開発。レモネード改めラムネが一世を風靡することになったが、現在は全国で33社のみ。201[…続きを読む]

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2024年7月8日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングきょう注目NEWS

ラムネは製造される9割が輸出用になるほど、海外で人気。全国ラムネ協会・木村英文会長は「『和食』が世界無形文化遺産に認定されてから、日本の飲み物ということでラムネが注目」とコメント。コロナ禍も転機となった。お祭りや運動会といったイベントが中止になり国内での需要が激減。結果として海外に向けた生産量が増え10年前と比べて約3倍になった。しかし国内では深刻な瓶不足。[…続きを読む]

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2024年3月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！NNN NEWS ZIP！

2013年にユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録されてから海外の和食レストランの店舗数は10年で3倍位上に急増している。11日、ロンドンで行われたイベントではヨーロッパ各地で腕を振るう料理人たちがうまみや発酵といった和食の魅力を語った。今年秋には日本酒や焼酎などの伝統的な酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録される可能性があり、実現すれば改めて和食が注目され[…続きを読む]

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2024年1月6日放送　8:30 - 9:00　テレビ東京

しまじろうのわお！（しまじろうのわお！）

和食の「美」について解説。素材をきれいに見せる切り方にも色んな種類があり、料理にあった器選びも大切。

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2023年12月2日放送　15:50 - 16:50　NHK総合

アナザーストーリーズ 運命の分岐点（オープニング）

2013年、和食はユネスコの無形文化遺産に登録された。登録が実現すると海外から和食を求めて来日する観光客が激増。和食の無形文化遺産登録とその後の物語。

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