チーズたっぷりグルメ。喃風池袋駅前店の「お好み焼きマウンテン チーズまみれ」。お好み焼きを3枚重ねて上にかけるのがコクのあるチーズと伸びるチーズをブレンドした特製のチーズソース。BY THE WAY（自由が丘）の「マグマチーズのTEPPANポテサラ」。自家製のチーズソースをかけてカルボナーラのような洋風な味付けに。crisscross（表参道）の「ツナメルトサンド」。パンの両面をグリルして焼き色をつけたらオーブンで二度焼きして中のチーズをとろとろに。和cheese TENSAI（恵比寿）の「イタリア産ブッラータチーズのクワトロオムライス 炙りラクレットチーズ」。累計7万食販売。自家製トマトケチャップライスをふわとろ卵で包んだらイタリア産のブッラータチーズをのせ、さらに3種の炙りラクレットチーズをかけて完成。