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「品川カブ」 のテレビ露出情報

羽田イノベーションシティから中継。日本全国の農産物を使ったオリジナルのクラフトビールを造っているプロジェクトを紹介。岩手県の赤しそを使ったビールや山形県のやまぶどうを使ったビールなど、さまざまなビールを造っている。全国の信用金庫の支援を受け地域の名物にしてもらおうとこれまでにおよそ40種類のビールを造ってきた。そして今、品川区のある農産物を使ったビールが造られている。それが「品川カブ」という江戸時代に親しまれていた食材。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月13日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
趣味の園芸 やさいの時間(趣味の園芸 やさいの時間)
東京・北品川は江戸時代に繁栄した街。この時期に旬を迎えるのが品川カブ。江戸時代の書物にも登場する伝統野菜で、漬物用として江戸っ子の食卓に欠かせないものだった。今尚残りかつての農業や食文化を伝える貴重な野菜が江戸東京野菜と呼ばれている。52品目あり、品川カブのそのひとつ。

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