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「品川区(東京)」 のテレビ露出情報

東京・品川区の五反田駅から2分ほどにある74年続く洋食店『グリルエフ』。内装は創業当時のまま。単品で人気の料理が「カニコロッケ(1600円)」。カリッとした衣にトロトロの具がたっぷり。長年常連さんの胃袋を掴んでいる「タンシチュー(2700円)」。牛タンはスッとナイフが入る柔らかさ。デミグラスソースと相性ぴったり。そして洋食店のすごい名物が「ハヤシライス(1450円)」。炒めた牛肉とタマネギに秘伝のデミグラスソースを絡めている。他にはない味が評判を呼びランチ客の約8割が注文する名物に。腕を振るうのがオーナーシェフの長谷川清さん。店は昭和25年創業。内装もハイカラだった。2代目の長谷川さんは18歳から先代のシェフのもとで修行。叩き込まれたハヤシライスの味を長年守り続けている。ハヤシライスは実は50年ほど前から常連客だけの裏メニューだった。その味が次第に口コミで広がり去年ついに表メニューになった。作り方を拝見させてもらった。牛肉と大量のタマネギを強火で炒めることでタマネギの水分を飛ばし甘みを引き出す。作り置きではなく注文ごとに調理。そして白ワインでフランベして香りを閉じ込める。味の決め手は黒いデミグラスソース。タマネギの甘みと黒いデミグラスソースが味に深みを出す。素揚げした野菜などを使う秘伝のソースは門外不出。長年継ぎ足してきた。長谷川さんと共に店を支えてきたのが相棒の川瀬裕信さん。そして2年前にコロナ禍の店を助けたいと2人の息子たちが入った。そんなたくましい息子に長谷川さんは「やはり親とすれば私も川瀬も嬉しかったと思います。息子たちがこの店を継げる体制にもっていくために頑張ってます」と話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月4日放送 16:50 - 17:48 フジテレビ
イット!(ニュース)
静岡市では観測史上1位となる最高気温39.3℃。猛暑日は今年最多の63地点。東京都心では最高気温35℃。東京地方、神奈川、千葉、埼玉、静岡では今年初の熱中症警戒アラート。東京都では47人が熱中症で搬送された。街には熱中症予防の駆け込み寺が登場。品川区の大崎駅から徒歩10分のクーリングシェルターを紹介。交番の裏にある児童センター。熱中症特別警戒アラートが発令さ[…続きを読む]

2024年7月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,ライフ
手間いらずの「タイパ麺」を調査した。ランチには何分かけているか働いている20代〜50代に調査すると、理想は63分なのに対し現実は44分でその差は約20分となっている事が分かった。また、ランチの時に重視することはという質問に対し、3人に1人が「時間がかからないこと」と回答している。そんなタイムパフォーマンス重視の現代人に今大ヒットしているのが振るだけタイパ麺だ[…続きを読む]

2024年7月3日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
きょう日本で一番熱い街となった埼玉・深谷市。今夜、新しい顔の誕生を祝うビアフェスが開かれた。いよいよ発行された新紙幣。今朝、全国の日本銀行から1兆6000億円分が現金輸送車に載せられ各地の金融機関に引き渡されると新しい顔を求めて銀行などは大にぎわい。新1万円札を10枚ゲットした男性は、早速新紙幣を使おうと近くのコーヒーショップへ。新1万円札でお支払い。ただ、[…続きを読む]

2024年7月3日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
バナナやパイナップルといったトロピカルフルーツが軒並み高騰している。フルーツを大量に使うサンドイッチ専門店では、バナナをたっぷり使ったサンドイッチは値上げをせずに踏ん張っているが、中には値上げした商品もあるという。さらにマンゴーは去年と比べるとケースで1.5倍ほどに値上がりしているため、マンゴーを使ったサンドイッチは休止中だという。

2024年7月3日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8(ニュース)
新紙幣発行に向けて日付が変わる瞬間、渋沢栄一のふるさと、埼玉県深谷市で行われたのは新1万円札発行カウントダウンセレモニー。多くの市民らが集まり、新紙幣発行を祝った。2004年以来、20年ぶりとなる新紙幣の発行。1万円札は実業家の渋沢栄一、5000円札は教育学者の津田梅子、1000円札は細菌学者の北里柴三郎の肖像が描かれる。
新紙幣発行の前夜、めざまし8が取[…続きを読む]

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