1日あたり350gの野菜を摂取していない理由の1位は、「野菜の価格が高いから」という調査結果がある。もっと野菜を食べてほしいと、野菜のプロたちが立ち上がった！東京都品川区にある「とん汁・丸二」は今年9月のオープン以来、地元で話題となっている。野菜不足という食生活の悩みを一気に解決してくれるのが、名物・野菜たっぷり「とん汁定食」。野菜のおかずや、大盛りサラダもついて1000円。店主の中澤譲さんは近所で青果店も営んでいる。早朝、市場で仕入れたばかりの新鮮な野菜は、飲食店の方からも絶大な支持を得ている。もちろん、中澤さんもここで食材を調達。もともと安いが、さらにコストを抑えるために、食材は臨機応変に価格が安定しているものを優先的に使用している。豚汁は、最初にタマネギを弱火で蒸し焼きにするのがポイント。水分が出て甘みが増すという。10種類の具材を入れて、隠し味のオイスターソースも投入。とん汁に付くサラダは丼ぶりで提供され、18種類の野菜が入っている。
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「品川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 始めは目黒駅で「達人技の“やわらかカツ”」について。店があるのは昭和56年にできた久米ビル。地下街にはイタリア料理店・理容室などが入っている。40年続くとんかつ店のかつ壱で作っているのはソースカツが乗ったかつカレーやかつ丼ソース味。そんな中で一番人気がロースではなくヒレかつであった。福原さんはここの2代目店主で創業者の坂井三郎さんに腕を見込まれ2年前に店を託[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 札幌市は朝から雪、別の場所では山も雪化粧。美瑛町は一面銀世界。仙台市にあるスキー場ではうっすらとゲレンデに雪が積もっていた。仙台管区気象台は今日、泉ヶ岳の初冠雪を観測した。平年より2日早い観測となる。この寒さは東京でも。今日の最低気温は八王子で3.6℃、青梅で2.7℃と12月上旬並みの気温だった。品川区の手打ちうどん こんぴら茶屋では行列が。人気No.1は「[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，SPORTS
- 雷雨影響？コンテナ倒れ1人死亡。
- 2025年9月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングお天気NEWS
- 東京・渋谷などの映像のあと気象情報を伝えた。
- 2025年9月11日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（このあと）
- 災害級大雨 23区が冠水 “今も続く影響”
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