おととい農林水産省で行われた備蓄米の試食会で、小泉農水相は「僕はどれを食べてもおいしくいただける」と、2021年産のコメも違和感なく食べられるとした。味に対する不安の声も聞かれる中、注目されているのが古いコメのおいしい食べ方。番組ではスタッフの冷蔵庫に眠っていた5年前のコメを、おいしく蘇らせることに成功した。きのう小泉農水相は、2021年産の「古古古米」が積まれた神奈川県内の倉庫を視察。備蓄米の管理方法などについて意見交換を行った。きのうから中小規模のスーパーなどによる「古古古米」の随意契約の申請がスタートしたが、申込みが殺到しているという。すでに随意契約をしたイオンやアイリスオーヤマなどの大手企業は、備蓄米の発売日を続々と発表している。前回申請が通らなかったコンビニ大手3社も、改めて随意契約を申請している。今後「3極化」すると言われるコメの価格帯について街の人100人に聞いたところ、最も高い銘柄米を買うという人が多く、備蓄米は「味が不安だ」という声も。コメの研究を行う新潟大学の三ツ井敏明特任教授は、「食感は少し違うが、特に問題はない」などとコメントした。古いコメを美味しく食べる方法を探るべく、番組は5年前の古古古古米を持ってお米マイスターの西島豊造さんを訪ねた。古いコメを炊く時に大切なのは、浸水時間を長くすること。米を研いだ後に1時間以上水につけると良いという。また古いコメを購入後匂いが気になってきた場合、乾燥した状態で金網のザルにいれてこすりつける「再精米」が有効だという。大手ホームセンターのカインズでは、備蓄米を一部玄米で販売することも検討している。備蓄米は乾燥して割れやすいため、米店では精米機の故障を心配する声も聞かれた。こうした中今注目されているのが、家庭用の精米機。前年比で約2倍の売れ行きだという。
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「品川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月31日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインサン！シャイン的 未読ニュース
- 初めて出席する園遊会の準備のため、貸衣装店に向かった品川区議会の渡辺議長。準備を終え、社内では園遊会の案内図を見ながら天皇皇后両陛下が歩かれる予定のルートを確認した。渡辺議長は両陛下から話をすることが出来たという。
- 2025年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 今日のテーマは『企業が参入“食べきり”でお得に？』。今日は食品ロス削減の日。食品ロスの総量は年間約464万トン。経済損失は年間約4兆円。ローソンはAIを使った取り組みを行っている。東京都品川区にあるローソン ゲートシティ大崎アトリウム店の店長が見せてくれたのはAI．CO。AIが天気等をもとに発注を助けるシステムで、値引きもサポートしてくれる。これまでの値引き[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！自由が丘最新スイーツ調査
- 今年6月にオープンしたベーグル専門店「Kepo bagels 自由が丘店」。上北沢本店、洗足店と続き自由が丘店は3店舗目。こちらではもっちりむちむち食感にこだわり、国産小麦＆天然酵母を使ったベーグルを提供。約20種類のベーグルが楽しめる。いまおすすめは「ごまさつ」や新作の「紅茶とホワイトチョコ」だという。えみりさんは「焼きカレー」のベーグルを購入。郁恵さんは[…続きを読む]
- 2025年10月29日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- きょう都内のフリースクールには小学生の娘が友人関係に悩み不登校になったという女性など、子どもの不登校に悩む親が集まっていた。文科省がきょう発表した調査結果では小中学校の不登校生徒数は過去最多の35万3970人だった。生活リズムの不調など理由は様々で、親への負担ものしかかる。NPO法人キーデザインの調査では、不登校の子を持つ親の4人に1人が離職や休職をせざるを[…続きを読む]
- 2025年10月29日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 業務用清掃ロボットの販売で国内トップのアイリスオーヤマが完全内製化した清掃ロボットを発表した。AIを搭載した対話型の清掃ロボットで遠隔から指示することができ最適なルートで清掃する。パネルに表情を移して親しみやすくするほか、直感的に操作しやすくする狙いがある。
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