他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月15日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食の超最新研究

専門家・濱田先生が代理親魚技法で新たな養殖技術を開発したという。それは、オスしか産まないトラフグで白子を量産すること。実際に6年前から下関市唐戸市場に出荷しているという。代理親魚技法を応用し、クサフグを親に遺伝的にオスしか産まないトラフグと、そこから生まれた全雄トラフグの開発に成功。これにより白子の安定供給が可能になった。

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2025年6月9日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，お国じまん中継

山口・下関市から生中継。「うお華キッチン」は朝5時から営業を開始。超豪華な朝ご飯「刺身定食」（10種の舟盛り）を紹介。近隣の唐戸市場で魚屋を営業していて、水揚げされたばかりの新鮮な魚を提供している。角島マグロ、天然のクエがおすすめ。

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2025年3月7日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEおはトク

市場の楽しみ方が紹介されたことについて、後藤さんは近江町市場や唐戸市場など全国の市場を巡るのが好きなので都内の市場にも足を運びたいと振り返った。

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2024年12月4日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays港町の達人が案内！旬の魚を味わう下関グルメ

「伊東繁商店」はフク商品が並にとらふく刺身は1皿1200円から購入できる。南風泊市場では袋の中で手を握ってフクの価格を決める袋競りが行われる。

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