「ポロ春」の「じゃがバターラーメン」は男爵いもを揚げてバターを絡めたものを塩ラーメンに乗せたものだった。チャーハンはご飯茶碗3杯分のお米に赤ワインを入れて炒めていた。横田基地が近いのでお客さんの7～8割は外国の方だという。ベトナム戦争に投入される兵士たちにリーズナブルで満腹になれる様々なメニューを大盛で提供するようになったという。喜美子ママは英語で接客ができ、会計はドルでもOKだという。