アレクサンドルさんは続いてごぼうを作り出す農法について話を聞いた。ごぼうは4年の月日をかけて収穫されるという。そして自宅へ戻り、ごぼうを使った料理をごちそうになった。翌日、佐々木さん一家と唐津焼の陶芸家の土屋さんの元へ行った。器に興味を持ったアレクサンドルさんを案内してくれ、人生初の陶芸に挑戦した。別れの時、佐々木さんからごぼうなどをもらった。その後今回の集大成としてきんぴらごぼうを作った。