焼きそばの達人イチオシ、埼玉県飯能市の山中にある食堂「プチバカンスもつの華」のもつ焼きそばを紹介。焼きそば研究家の塩崎省吾は「山奥に突然現れてくる店」などとコメントした。大きなおにぎりと小鉢もついた「もつ焼＆焼そば定食」は1200円。柔らかい甘辛のもつとソース焼きそばは相性抜群。この店を切り盛りするのは佐々木勝明、初江夫婦。6年前に妻が得意なもつ料理をメインに店を始めた。こだわりのモツは唐辛子や麹などで下味をつけた新鮮な豚の大腸、小腸、ガツの3種類。玉ねぎ、ニンニク、生姜などが入った甘辛ソースをかけて炒める。焼きそばは薄めの特製ウスターソースであっさりした味付け。主役にも脇役にもなれるのが焼きそばの奥深さ。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 高野豆腐を使ったガパオライスのレシピを紹介。水で戻した高野豆腐を水気を切ってみじん切りにする。みじん切りにした高野豆腐と野菜をニンニクと一緒に油で炒める。ある程度炒めたら調味料を入れ、バジルをちぎりながら入れたら完成。
- 2026年6月4日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（人生激変 謎の移住家族SP）
- 事前に取材許可をもらって北海道の山奥を訪れ、東京・中野区から移住した三栗さん一家に密着。父・祐己さん（46）、母・沙恵さん（46）、長男・雄大ん（16）、長女・小雪ちゃん（12）の4人家族。地元のタクシー運転手によると大きなヒグマが出るような場所で、毎日熊情報が入ってくるという。今年4月の青森・秋田・宮城・福島における熊の目撃件数は昨年の4倍となり、札幌市の[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 志麻さんの自宅改装に密着。頑張った3人へ志麻さんがお礼の晩ごはん作り。1品目は「ノビルと魚介のレモンサラダ」。アーリオオーリオにレモン風味のソースを合わせたノビルと魚介のサラダ。浮所飛貴は「めっちゃうまい」と絶賛した。
- 2026年5月28日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗激推しグルメバトル 新旧激突！関東最強グルメタウン今宵決定
- 神奈川県・鎌倉市の大船自動車が勝利を狙う。栃木県・宇都宮は洋食への支出額は全国1位。陽東タクシーの大久保社長はやり手女社長。最初のテーマはコスパ最少グルメ。鎌倉は上州屋の「唐揚げ定食（3100円）」は食べがいがある、海鮮系は「魚福」などとドライバーから候補があがる。大船自動車が選ぶのは「よなかそば」の「玉子チャーシュー炒飯」。湘南台駅から車で15分の店に行く[…続きを読む]
- 2026年5月24日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- ロティサリーチキンの専門店である「yellow chicken」では、ペルーでしか採れない唐辛子を使ったソースがチキンと相性抜群とのこと。
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