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「唐辛子」 のテレビ露出情報

次は「情熱店主の“おまかせ中華”」。地下街へ入ると昭和47年にできた幡ヶ谷ゴールデンセンターがあった。そば店・ビアバーなど6店舗が営業している。石橋幸さんという情熱店主が営むの「龍口酒家」は人気の中華料理店である。ユニークなのがディナータイムで、お客さんがストップするまで料理が出続けるという。16歳で中華の道へ進み、約2000種の料理をマスターし、独立後はおまかせスタイルが定番となった。そのこだわりは石橋式豆板醤であった。また「干した鹿のアキレス腱」という珍食材も使っていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ(メシドラ)
ロティサリーチキンの専門店である「yellow chicken」では、ペルーでしか採れない唐辛子を使ったソースがチキンと相性抜群とのこと。

2026年5月23日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「ニラユッケ風」を作る。ニラをさっと茹でる。調味料・ニンニク・ごま油を絡めて卵黄をのせたら完成。
「ニラかき揚げ」を作る。ニラの茎と葉を分ける。天ぷら粉をまとわせて油で揚げたら完成。
「ニラだれ」を作る。刻んだニラをさっと茹でる。調味料・生姜・ニンニク・ニラを混ぜる。熱したごま油を加えて混ぜる。白ごまを加えたら完成。

2026年5月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅定番料理の簡単アレンジレシピ特集
栃木県大田原市でご飯調査。名産は唐辛子。大田原市で生まれた品種が栃木三鷹で、とうがらしラーメンなど、辛いメニューが町中にたくさんある。

2026年5月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
西武池袋本店地下2階にやってきた。ひんやりグルメ&スイーツフェアが開催されている。吉祥寺 塚田水産を紹介する。全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を2度受賞している。冷やしおでんセットを試食。期間限定だとのこと。インド料理 アジャンタのヨーグルトのスープカレーを紹介。スタジオで試食。洋風惣菜専門店のNato’sにやってきた。いくらと蟹の洋風茶わん蒸しを試食。ヨンヤ[…続きを読む]

2026年5月17日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
千葉の贈り物〜まごころ配達人〜(千葉の贈り物〜まごころ配達人〜)
イワシの町として知られている九十九里町。天保年間に創業した「本家 留蔵」は、九十九里近海で穫れるカタクチイワシだけを使ったごま漬けを代々製造・販売している。イワシを1匹ずつ指で捌き内臓を丁寧に処理することからごま漬け作りは、昔ながらに全て手作業で行われている。血抜きや塩漬けを経て合わせ酢に浸した後、黒ごまとともにショウガやミカンの皮、自家栽培の唐辛子を加えて[…続きを読む]

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