最近、女性を中心に流行っているマーラータン。マーラータンブーム人気の理由を経済ジャーナリスト・渋谷が解説する。マーラータンの発祥は中国。しぶれる辛さがおいしいと若い女性に人気。七宝麻辣湯は連日行列が当たり前の人気店。去年1月は11店舗だったが、現在は42店舗と、急激に店舗を増やしている。人気の理由がカスタム性とヘルシーさ。七宝麻辣湯では50種類以上から好きな具材を選べ、6種類のスープ・辛さ・春雨などの麺を選ぶことができる。都内でマーラータン専門店が続々オープンしている。ウーバーイーツの上半期トレンドランキング（Uber Eats Japan）ではハンバーガーを抑えマーラータンが1位。マーラータンは原価率が低く、具材はセルフ方式＆調理工程が簡単なため人件費が抑えられる。店にとって利益を出しやすく新店舗を作りやすいので全国でマーラータン専門店が増える可能性が高い。マーラータンブームが今後も続く理由（1）「飲食チェーン店の参入」、（2）「自宅でも味わえる商品」。バーミヤン、どうとんぼり神座などマーラータンを出す店が増える理由は、小麦の値上げでラーメンの価格高騰とマーラータンを作るための調理器具やお皿がすでにあるため。中華房「マーラータン」（267円）は去年9月発売、総出荷数約320万個の大ヒット。先月には「EXPO 2025 ミャクミャク麻辣湯」（999円）が発売された。今年に入りマーラータン味の鍋つゆやカレーなど麻辣味の商品がたくさん出ている。渋谷は「定着すると思う」などと指摘した。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お悩み解決！爆買いおしゃべりショッピング
- 「無印良品 東京有明」で夏休みの家事を助けるレトルト食品を探す。この時期の無印良品は冷やしグルメが充実しており、冷蔵庫で冷やしてご飯にかけるだけの「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」や「ごはんにかける 冷やし牛だしクッパ」などがある。
藤本さんは毎日の弁当作りに使える「炊き込みごはんの素」をチェック。このシリーズは米2合用の具とだしが入っており、それらを加え[…続きを読む] - 2026年6月14日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 熱海銀座商店街にやって来た。元々熱海随一の繁華街だったが、近年は若者向けのカフェやスイーツなどが増え、再び人気エリアに。商店街を散策していると「TB」との文字が。「TB」とは2人が使っている体格ブラザーズの略称。「TB」の無断使用を疑い体格ガサ入れを決行。「TB burger」は体格ブラザーズの事ではないと主張する店長さん。そこで見た目と味を現場検証すること[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 茨城県鉾田市で出会ったメロンの匠の朝ごはんレシピ。栄養を1つに集中させるため間引かれた「摘果メロン」を切り、刻んだショウガ・唐辛子・浅漬の調味料を入れて30分漬け込み「摘果メロンの浅漬」を作る。ゆでスナップエンドウ・自家栽培大根みそ汁・焼きしゃけと傷がつき市場に出回らないアンデスメロンを添えれば無駄なく美味しく消費「メロンの匠の旬の野菜モーニング」の完成。織[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 高野豆腐を使ったガパオライスのレシピを紹介。水で戻した高野豆腐を水気を切ってみじん切りにする。みじん切りにした高野豆腐と野菜をニンニクと一緒に油で炒める。ある程度炒めたら調味料を入れ、バジルをちぎりながら入れたら完成。
- 2026年6月4日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（人生激変 謎の移住家族SP）
- 事前に取材許可をもらって北海道の山奥を訪れ、東京・中野区から移住した三栗さん一家に密着。父・祐己さん（46）、母・沙恵さん（46）、長男・雄大ん（16）、長女・小雪ちゃん（12）の4人家族。地元のタクシー運転手によると大きなヒグマが出るような場所で、毎日熊情報が入ってくるという。今年4月の青森・秋田・宮城・福島における熊の目撃件数は昨年の4倍となり、札幌市の[…続きを読む]
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