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「唐辛子」 のテレビ露出情報

アンコウの肝をアルミホイルで巻き30分間蒸す。塩で下味を付けた牛ヒレ肉の表面を焼き、低温調理して薄くカット。ボウルに薄くスライスした大根・ニンニク・レモン・唐辛子・ローズマリー・タイム・ローリエ・塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れてマリネに。蒸し上がったあん肝をカットして鉄板に並べ、その上にヒレ肉と大根マリネを乗せブラックペッパーをまぶせば「アツアツあん肝と牛ヒレ肉のカルパッチョ」の完成。試食したオーナー・店長・店員は「美味しい。初めての感じ」「あん肝の濃厚さがグンと出ると思ったけど、大根によっていいバランス」などと感想を言った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ホッとひと息 グルメ探し
佐藤栞里と瀬戸朝香が銀座でホッとひと息 グルメ探し。高架下にある銀座ファイブのグルメストリートの中にある「あるでん亭 銀座ファイブ店」は昭和52年に創業し9年前に銀座ファイブ地下に移転した。硬さはアルデンテで茹で方として特注の8つの回転式茹で釜で最適の茹で加減にできるという。ニンニク唐辛子の定番「アリオ オリオ ペペロンチーノ」などの人気メニューの中、オリジ[…続きを読む]

2026年3月8日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家熊本県のポツンと一軒家
柚子胡椒は青唐辛子をミキサーですり潰し塩を少々加える。柚子の皮をすり下ろして混ぜ塩を足して変色を抑える。けんちん汁に入れていただいた。柚子の甘露煮は柚子の皮に砂糖を足して水分がなくなるまで煮詰める。信義さんは炭焼きの仕事をするために帰宅した。
春子さんは10人兄妹で6番目。19人家族だった時期もあるという。長姉と兄3人が他界している。23歳で結婚し夫正利さ[…続きを読む]

2026年3月8日放送 7:00 - 7:30 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間春こそ胃にイイ生活 胃もたれ・胃痛・胸焼けの対策
胃の調子が悪い時にはお茶を飲むという胃痛対策について、医師が解説。お茶は胃痛時にはおすすめできないとのこと。胃痛の症状を持っている人は胃の知覚過敏である可能性があるという。胃の知覚過敏は、通常であれば感じない程度の刺激で痛みや不快感を覚えてしまう状態のこと。そのため、健康であれば問題のない少量の唐辛子 などの香辛料や冷たいものをとった時にも痛みを感じてしまう[…続きを読む]

2026年3月1日放送 13:30 - 14:30 TBS
世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ総選挙!
4位は暴君ハバネロ。メキシコにはハバネロ入りのスナックが豊富で辛さや刺激が強いのが人気。何にでも唐辛子を入れたがるのが四川の気質。唐辛子の辛さに満足できず中国でも評価が伸びなかった。タイでは激辛のスナックはあまり無いという。合計得点は233点。
10位はからし蓮根。唐辛子が平気な四川では冲(鼻に抜ける刺激)に悶絶。焼売にからしは日本独自の食べ方。中国ではか[…続きを読む]

2026年2月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会スパイス料理は太らない!?3日間香りを楽しむ料理で検証!
スパイス料理は香辛料が豊富に使われた料理で世代・性別を問わずブームになっている。3日間スパイス料理を食べ続けたら体重はどうなるのか検証。チャンカワイの検証前の体重は92.8kg。
検証1日目、朝食はスパイスカレー、約1300kcal。スパイスカレーの4つのスパイスはターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリペッパー。昼食はトムヤムクン、約500kcal[…続きを読む]

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