玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込んでいたエビとお肉を入れ、スープをかけながら煮込んでいく。こうして麻辣湯が完成。次にカムジャタン作りを開始。鶏白湯に豚スペアリブ、牛バラ肉を入れ煮込む。さらに牛のスペアリブに韓国味噌を塗り、スープに入れていく。エゴマの粉末、ビーフエキス、牛骨だしを入れ味付け。蒸したジャガイモ、ネギ、エゴマの葉を入れカムジャタンが完成。3品目はガパオ。豚ひき肉、唐辛子を炒め、ナンプラー、塩コショウ、ニンニク、生姜のおろし汁、ブラックペッパーで味付けしたら完成。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県片品村
- 群馬県片品村で貸別荘を営む桑野さんのご飯調査。大根を薄く切り、唐辛子、きび砂糖、酢、塩昆布に漬け込んで「大根の浅漬け」の完成。ニンニク、尾瀬トマトを炒めてソースを作り、ピザ生地に、尾瀬トマト、白いトウモロコシのクリスピーホワイトなどをのせて焼いたら「トマトと白トウモロコシのピザ」の完成。食卓には「ナスとピーマンの揚げ浸し」なども並んだ。
- 2026年8月24日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 残暑に作りたいレシピのジャンルを100人に聞くと、3位スタミナがつく料理。605万回再生されているスタミナレシピ「ベーコンとニンニクの芽炒め」は、ニンニクの芽を輪切りにし唐辛子に通す。それに十字に切り込みを入れ水に浸すと、切った部分が広がり15分後にはタコさんウインナーのようになる。これをベーコンと炒めて完成。
- 2026年8月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード沸騰島2026
- 高橋メアリージュン・ユウ姉妹が与論島を巡った。続いて、高橋姉妹は与論島民の自宅にお邪魔し、手厚いもてなしを受けた。島の郷土料理・ぷちむっちゃー（よもぎ餅）などが振る舞われ、「おいしい」「めっちゃ香りが豊か」などとコメントした。続いて、高橋姉妹はシナハと呼ばれる海の楽園で泳いだ。シナハはイソギンチャクの群生地として有名。そこを棲家にしているカクレクマノミのパラ[…続きを読む]
- 2026年8月19日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 何もないところでつまずく、階段の上り下りが辛いなどは加齢に伴う筋力の低下によるもの。筋力は40代頃から徐々に低下しはじめ、50代以降更に加速していく。筋力が低下すると、立ち上がりや階段の昇降が辛くなったりすることで活動量が減り、筋力も落ちていくという悪循環に。もちろんシニアでも適切なトレーニングを行うことで筋肉を増やすことは可能だが、筋トレは大変そう。そこで[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 池田エライザは「活ホタテ貝のXO醤オイル漬け（2辛）」を堪能し、金額を予想した。2回抽選した池田エライザは（ハズレの）あめ玉2個ゲットした。
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