太陽ホエールから肉味噌の仕込みを依頼され、川本傑社長らが会議を開いた。シコメルは200以上の食品加工工場と提携し、約7000品目のデータをもとにどの工場が適しているのか議論する。 今回、炒め物を得意としている実績を評価し、商工給食を選定した。同社から届けられたサンプルを携え、シコメルの社員が発注元である太陽ホエールへ向かった。運営会社の幹部が試食すると、「70点」と評価。その後も試作が重ねられた。