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「噴火湾」 のテレビ露出情報

ホタテの価格が高騰している。青森の生産地でも水揚げ量が平年の半分以下まで落ち込む見通し。約40年で最も少ない量になるという。原因は陸奥湾の記録的な海水温上昇。もともと稚貝が不足していた上に海水温上昇で稚貝が大量死したという。一部ふるさと納税の返礼品にも影響が出ており、来年度も影響が続くおそれ。北海道でもホタテに異変が起きている。北海道・噴火湾でホタテの貝毒が発生。現在、漁をほぼ中止している。ホタテの高騰は来年以降も続きそう。白樺(東京・銀座)オーナーシェフ・月舘孝、青森県漁連・熊木正徳専務理事、北海市場屯田店(北海道・札幌市)・斉藤亮彦店長のコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
上野恩賜公園から中継。現在は8℃ほど。きのうに引き続き、桜の開花状況をお伝えする。現在はつぼみが少しずつ大きくなっている状態。上野公園ではきょうから「うえの桜フェスタ」を開催。「うえの桜フェスタ」は元々1か所で行われていたが、今年は園内3か所で開催される。噴水広場では北は北海道、南は九州・沖縄まで全国の”うまいもん”が集まっている。まず紹介するのは「ホタテ鉄[…続きを読む]

2025年2月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.いまダケッ
代々木公園で開催している魚ジャパンフェス2025から辻岡アナが中継。マルナカ食品「越後新潟天然のどぐろ塩焼」、青森県漁業協同組合連合会・陸奥湾産のホタテの「ホタテのバター醤油焼き」、ホタテ応援隊「北海道産ホタテ食べ比べ三種丼」を紹介した。「ホタテの黒い点々は何?」と出題。正解は「目(約100個)」。エルトラゴン・北海道江幸町産のホタテの「ホタテのアヒージョ」[…続きを読む]

2024年10月19日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
龍の瞳にピッタリのご飯の友をお取り寄せ。1品目はWakiya「麻婆たらこ」。2品目はおばねや「にらねっこ」。3品目は阿蘇とり宮「馬すじ煮込み」。4品目は風土食房「マッシュルームイチバン」。

2024年7月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
東京メトロ東西線 西葛西駅近くの西葛西場外市場から中継。本場清水水産ではこの日は北海道産生本マグロの解体も行われているが、関西とのパイプが強く「徳島県産 活はも」なども揃えられている。食べたい料理を質問すると、それに合わせて魚をさばいてくれる親切さも特徴という。その日とれた魚を巻き寿司にしているのも特徴となっている。

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