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「噴火湾」 のテレビ露出情報

ホタテの価格が高騰している。青森の生産地でも水揚げ量が平年の半分以下まで落ち込む見通し。約40年で最も少ない量になるという。原因は陸奥湾の記録的な海水温上昇。もともと稚貝が不足していた上に海水温上昇で稚貝が大量死したという。一部ふるさと納税の返礼品にも影響が出ており、来年度も影響が続くおそれ。北海道でもホタテに異変が起きている。北海道・噴火湾でホタテの貝毒が発生。現在、漁をほぼ中止している。ホタテの高騰は来年以降も続きそう。白樺(東京・銀座)オーナーシェフ・月舘孝、青森県漁連・熊木正徳専務理事、北海市場屯田店(北海道・札幌市)・斉藤亮彦店長のコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月19日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
龍の瞳にピッタリのご飯の友をお取り寄せ。1品目はWakiya「麻婆たらこ」。2品目はおばねや「にらねっこ」。3品目は阿蘇とり宮「馬すじ煮込み」。4品目は風土食房「マッシュルームイチバン」。

2024年7月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
東京メトロ東西線 西葛西駅近くの西葛西場外市場から中継。本場清水水産ではこの日は北海道産生本マグロの解体も行われているが、関西とのパイプが強く「徳島県産 活はも」なども揃えられている。食べたい料理を質問すると、それに合わせて魚をさばいてくれる親切さも特徴という。その日とれた魚を巻き寿司にしているのも特徴となっている。

2024年3月7日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
長万部町の漁港でホタテの水揚げが最盛期を迎えている。中国で日本産水産物の輸入停止が続いていることから、ホタテをブランド化し国内や台湾などでの販路拡大に力を入れているという。

2024年3月6日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(札幌局 昼のニュース)
長万部町の漁港では未明に出港した船が午前5時半過ぎに港に戻り始めたという。耳釣りと呼ばれる方法で養殖されており8センチほどの大きさに育ち、長万部町では今日約200トンが水揚げされている。長万部町で去年水揚げされたホタテ1万5千トンのうち約半分が中国に輸出されたが日本産水産物の輸入停止が続いている事から中国への販路を失っていた。そのためホタテをブランド化し、国[…続きを読む]

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