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「四万十川」 のテレビ露出情報

麺屋大弐にやって来た。高知で人気のお店が東京に移転した。汁なし中華そば(並)をいただいた。通常カツオや昆布は火にかけ出汁をとるが水から出汁を取ることで雑味がなくクリアな味になる。原木椎茸は自然の山林などで1年半~2年程かけて生育する椎茸。原木椎茸は寒暖差が大きい四万十町のスギやヒノキ林のほだ場で育つ。魚介・昆布の出汁に椎茸のグアニル酸が加わることで味の相乗効果が生まれ旨味が増すといわれる。麺には北海道産の小麦粉・香川県産の全粒粉を使用している。ストレートの太麺にすることで出汁がよく絡む。キノコが食べられないゆうきにはカツオ出汁茶漬けを出してくれた。麺だめしで菊田が支払いに決まった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!思い出写真で間違い探しリレー
石原良純の思い出写真で5つの間違い探し。福岡の釣り公園と四万十川のトロッコ列車の写真。間違えを1つ見つけられなかったので9名に「富山柿山 白えび紀行」をプレゼント。

2026年8月17日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&ニッポン行きたい人応援団!(世界!ニッポン行きたい人応援団!)
ニッポンの定食を愛するエリアスさんに密着。四万十市へとやってきたエリアスさん。高知県は生姜の全国収穫量が44.0%とトップ。受け入れてくれたのは山崎生姜農園。農園には代表の山崎智也さんらがいて、年間90t収穫している。新生姜は土から出て出荷され、生でも食べられると説明した。エリアスさんは収穫を体験し新生姜を試食した。
新生姜を使用した料理を山崎さんたちが振[…続きを読む]

2026年8月10日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!47都道府県で大調査!わが県の夏の絶景ランキング
席決めクイズ「夏の絶景が美しいこの都道府県はどこ?」。ヒントは柏島という島があり、海の透明度が高くSNSでも話題になった。またアイスクリンが名産で、ジョン万次郎の出身地。さらに仁淀川周辺で見られる仁淀ブルーと呼ばれる絶景も見られ、郷土料理はカツオのたたき。答えは高知県。高知県の絶景ランキング1位は桂浜。桂浜公園には太平洋を見つめる坂本龍馬の銅像もある。

2026年8月10日放送 2:58 - 4:00 NHK総合
さわやか自然百景映像集さわやか自然百景映像集
四万十川は四国山地を源に蛇行を繰り返しながら、太平洋に注いでいる。高知県四万十町は、中流域にあたる。流域の山は、針葉樹と広葉樹が入り交じる深い森に覆われている。初夏、四万十川の流域の森には多くの鳥たちが集まる。ヤマセミは、魚を捕らえる名ハンター。森の奥深くにも、鳥たちが集まっている。ヤイロチョウは、絶滅が心配されている。四万十川流域の森は野鳥の楽園で、年間2[…続きを読む]

2026年8月9日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家高知県のポツンと一軒家
中越善美さんらが、昔お世話になった松山家のお墓を訪れた。藤井稔さんが、50年ぶりに松山操さんと再会した。稔さんの同級生の松山薫さんは、68歳で他界した。松山さんは、鯉を飼育している。松山操さんの母親は、介護施設に入所している。四万十川では、天然の鰻がとれた。松山家のテレビでプロレスを見た思い出を、藤井稔さんが語った。

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