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「四万十町(高知)」 のテレビ露出情報

麺屋大弐にやって来た。高知で人気のお店が東京に移転した。汁なし中華そば(並)をいただいた。通常カツオや昆布は火にかけ出汁をとるが水から出汁を取ることで雑味がなくクリアな味になる。原木椎茸は自然の山林などで1年半~2年程かけて生育する椎茸。原木椎茸は寒暖差が大きい四万十町のスギやヒノキ林のほだ場で育つ。魚介・昆布の出汁に椎茸のグアニル酸が加わることで味の相乗効果が生まれ旨味が増すといわれる。麺には北海道産の小麦粉・香川県産の全粒粉を使用している。ストレートの太麺にすることで出汁がよく絡む。キノコが食べられないゆうきにはカツオ出汁茶漬けを出してくれた。麺だめしで菊田が支払いに決まった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月17日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびJNN NEWS
高知県四万十町の施設に残された絵日記「戦争の狂気」。1932年に満洲国が建国され、国策として日本全国から27万人が満蒙開拓団として送り込まれたが、1945年に旧ソ連が満州に侵攻。開拓団はソ連兵などからの暴行や略奪から逃れるため帰国を目指し逃避行を強いられた。97歳の佐藤千代さんも絵日記と同じような経験をしたという。山道を歩く中で大勢が衰弱死し「歩けなくなった[…続きを読む]

2026年8月10日放送 2:58 - 4:00 NHK総合
さわやか自然百景映像集さわやか自然百景映像集
四万十川は四国山地を源に蛇行を繰り返しながら、太平洋に注いでいる。高知県四万十町は、中流域にあたる。流域の山は、針葉樹と広葉樹が入り交じる深い森に覆われている。初夏、四万十川の流域の森には多くの鳥たちが集まる。ヤマセミは、魚を捕らえる名ハンター。森の奥深くにも、鳥たちが集まっている。ヤイロチョウは、絶滅が心配されている。四万十川流域の森は野鳥の楽園で、年間2[…続きを読む]

2026年7月27日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
きょうも酷暑日となった。最高気温40℃が九州で初めて観測された。一方、長野県では夜になって1時間に約100ミリの猛烈な雨が降ったとみられ、レベル4の危険警報が発表されている地域がある。宮崎市で行われたのは、約150年前から伝わる水かけ地蔵尊祭り。熱中症の疑いで運ばれる人も相次いだ。きょう都内では午後3時までに27人が救急搬送された。死者も増えている。東京都監[…続きを読む]

2026年7月8日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース高知局 昼のニュース
ヤイロチョウは緑や白、赤などのカラフルな色が特徴の渡り鳥で、高知県の鳥に指定されているものの生息数が少ないとみられ「幻の鳥」とも言われている。数少ない生息地・四万十町で保護活動に取り組む団体「生態系トラスト協会」は先月から生息状況の把握につなげようと町民へのアンケート調査を進めている。町の委託事業の一環で、6,000以上の世帯にアンケート用紙を配布し、ヤイロ[…続きを読む]

2026年6月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょうのトップNEWS
台風6号の最新情報。気象庁はきのう午後8時すぎに高知・四万十町にレベル4 大雨危険警報を発表。午後9時前には高知県中部・西部と徳島県北部に線状降水帯直前予測を発表。高知・津野町船戸では24時間が400mmを超え、平年の6月分の雨が1日で降った。午後11時前には徳島・美並町にレベル4 土砂災害危険警報が出された。高知県ではライフラインにも影響が出た。四万十町で[…続きを読む]

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