きょうのハテナのコーナー。「家の冷凍庫であっという間に氷を作る裏ワザ」について。四代目大野屋氷室・大野勇さんお墨付きの裏ワザを使えば30分で氷ができるという。正解はアルミカップに水を入れ、アルミトレーに載せて冷凍庫へ。大野さんによるとポイントはアルミの熱伝導率。プラスチックよりアルミは熱伝導率が高いので素早く凍るとのこと。さらに冷凍庫の奥に入れることと「密」にすることでより凍るという。
住所： 東京都台東区上野6-14-1
URL： https://www.yondaimeoonoya.com/
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