まずは渋谷駅、話題なのが麻辣湯。中国産のスパイス「花椒」などを使った薬膳スープに春雨などを合わせた麺料理。中でも人気なのが4年前にオープンした「四川麻辣湯 渋谷星星倶楽部」。花椒をベースに八角・桂皮・唐辛子など、30種類以上のスパイスとネギ・しょうがなどを使用。薬膳スープに合わせるのは山椒入りのうま塩・ラー油・特製唐辛子。今回は午前11時30分～午後3時30分の4時間で測定。店内のお客さんは9割が女性。麺は5種類から選択でき、様々なトッピングを追加することで自分好みの麻辣湯が作れる。シメにオススメなのが白米。記録は111人。
住所： 東京都渋谷区宇田川町32-6