他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月20日放送　18:51 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら蒙古タンメン中本が激辛新メニューを開発する旅

世界くらべてみたら×蒙古タンメン中本がタッグを組み新メニュー開発に挑戦。現地調査で選んだのは激辛大国タイ。蒙古タンメン中本副社長・白根隆也さん＆タイで修行経験のある一ノ瀬ワタルの異色のコンビで激辛旅スタート。まずはオンヌット市場でリサーチ。仏教徒が多いタイでは徳を積むタンブンという考えから生き物を川に逃がす習慣があり市場には徳を積むための生き物も購入できる。[…続きを読む]

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2026年6月12日放送　20:00 - 20:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国手間暇かけ過ぎグルメ

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2026選出の名店「中國菜 四川 雲蓉」の店主は四川の名店「芙蓉凰」で修業。本場の味を伝える本格メニューが楽しめるこの店の手間暇かけ過ぎグルメは「雪花鶏淖」。「雪花鶏淖」の誕生はおよそ100年前、成都にある迎賓館で各国の要人を満足させるため手間暇かけまくって作られた料理。豚の皮の上で鶏肉を2本の包丁で2時間叩き続ける。[…続きを読む]

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2026年4月17日放送　22:00 - 22:30　NHK総合

ドキュメント72時間池袋“チャイナタウン”のフードコート

東京・池袋駅北側の繁華街。中国語の看板があちこちにある。池袋は日本語学校が多く、30年ほど前から中国人が増えチャイナタウンのようになっている。街の一角の雑居ビルなるフードコートを取材。入り口は中国食材店。家族で来ていた3人組は兵庫在住。母は日本流にアレンジされていない本場の中国料理「ガチ中華」が大好き。ここでは中国料理の様々な味を楽しめる。中国や台湾の人たち[…続きを読む]

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2026年4月7日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界スパイス香る！世界の焼きそばの世界

中国・山西省で誕生したのは、刀削麺を使った焼きそば。東新宿駅から徒歩2分のところにある「山西亭」では、山西省の郷土料理が楽しめる。刀削麺は、モンゴル族が漢民族に対し、武器没収令を出したことで、包丁の代表品として薄い金属で麺を削り始めたことが始まりだという。刀削麺焼きそばは、油通しをした豚ヒレ肉ときくらげなどを炒めた「過油肉」と刀削麺を合わせる。味付けは、山西[…続きを読む]

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2026年1月28日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，関心度ランキング

日本時間午前2時、上野の双子パンダのシャオシャオとレイレイを乗せた飛行機が中国・成都市の空港に到着した。2頭はその後、四川省・雅安のジャイアントパンダ保護研究センターに移送される予定だ。きのう、東京・上野動物園には、シャオシャオとレイレイを見送るため多くのファンたちが集まった。園内では、シャオシャオは出発前まで、元気に餌を食べ、レイレイはごろごろしながらリラ[…続きを読む]

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