しまやでダントツの人気はカツカレー。極上の肉を低温で揚げ約9種類の野菜とフルーツを煮込んだカレーと合わせる。カツはジューシーで脂の旨味は上品。フルーティーなカレーとカツが互いを引き立て合っている。