関東でうどん店の競走が激しくなっている。「焼肉きんぐ」などを手がける物語コーポレーションは新業態となるうどん専門店の1号店を神奈川県座間市に先週オープンさせた。従業員が注文を聞き、料理を席まで運ぶフルサービス形式を取り入れている。店内には製麺室も備え、打ちたて、ゆでたてのうどんが食べられる。看板商品は「国産牛煮込の肉讃岐うどん」。979円で、麺の量は4玉まで追加料金なしで変更できる。関東では、北九州のソウルフードとして知られる「資さんうどん」が出店攻勢をかけていて、競争が激しくなっている。