国立駅から徒歩5分ほど。住宅街にあるイタリアンの店カーサ ディ カミーノを取材。2014年創業。看板メニューは約10種類ほどあるパスタ。中でもお客さんの8割が注文するというカルボナーラが1番人気。野菜は主に国立産のものを使用。セットのパンは自家製のサワードゥブレッド。パン以外にもモッツァレラチーズや、数量限定ではありながらパスタ麺も国立産小麦からの手作り。店主の国立愛は食材だけではなく、毎年職場体験の受け入れや出張授業なども行っている。