インフルエンザ対策に医師が鍋に入れている具材第2位はまいたけ。橋本医師はまいたけの豆乳鍋をよく食べている。急性呼吸器感染症のリスクを低下させるビタミンDが豊富に含まれている。含有量はきのこの中で圧倒的1位。豆乳と組み合わせると、豆乳のマグネシウムがビタミンDを活性化させる。まいたけの豆乳鍋では鶏肉を合わせる。鶏肉の脂と一緒にとることでビタミンDの吸収率がアップする。日照時間が短い冬は体内でビタミンDが作られにくいため、まいたけを鍋に入れるのが良い。まいたけにはβ-グルカンも豊富。β-グルカンはウイルスなどが体内に侵入したときに感染を防ぐ細胞を手助けする。まいたけの栄養を逃さない農家鍋は、まいたけの肉巻き鍋。ひとくちサイズのまいたけに豚バラ肉を巻いて鍋に入れる。まいたけのβ-グルカンは水溶性のため、雑炊にすることで無駄なく摂取できる。マイタケプロテアーゼという酵素はたんぱく質の吸収率をアップする。
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「国立環境研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月7日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！
- 「虫の鳴き声が心地よく聞こえるのはオーケストラになっているから」について、千葉工業大学の関研一教授が解説。秋によく聞こえてくるスズムシやコオロギなどの虫の音は縄張りの主張や求愛など他の虫とコミュニケーションを取るためのものだが、人間にも影響を与えることが分かっている。ある実験によると、虫の鳴き声に対して「美しい」「清涼」「高音」といった要素を感じることが多く[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 0:01 - 0:31 TBS
- 今さらシロー！〜テストに出ないが役に立つ〜立ち入り禁止エリアに潜入SP
- 東京スカイツリーの建設にはのべ58万人が投じられ、3年半の月日を要した。岡田、秋山、河井ゆずるは関東一円にテレビ放送の電話を発信する送信所を訪れた。放送がとまらないよう尽力するが、最終的には神頼みだと、神棚がおかれていた。東京スカイツリーの250mの地点では国立環境研究所がサーモカメラを使い、都市部での温度上昇の調査・分析を行っている。
- 2025年12月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 年末年始は27日が土曜、4日が日曜となり、最大9連休となる。リチウムイオン電池関連の火災が今年1月から9月の件数は228件で、過去最多だった去年を上回るペースで推移している。このうちモバイルバッテリーによるものが全体の3割以上を占めている。坂口隆夫は「休みの期間はモバイルバッテリーを使用する頻度が高くなり、火災の発生も比例して高くなる。」、寺園淳は「必需品に[…続きを読む]
- 2025年12月4日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 日本航空などは世界中を飛び回る旅客機に観測機を載せることで各地の二酸化炭素濃度を観測しているが、老朽化に伴って新たな機体に観測機器を整備し、きょうから運用を始めた。
- 2025年12月4日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 国立環境研究所などは、大気中の二酸化炭素などの濃度を継続的に観測する「CONTRAILプロジェクト」に、日本航空の新型機「ボーイング787」を新たに導入した。民間機の貨物室に特殊な装置を取り付け、世界各地の上空で温室効果ガスのデータ収集が可能となり、地球温暖化や気候変動のメカニズムを解明するうえで、重要な役割を果たすと期待されている。日本航空は今年度中に、新[…続きを読む]
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