今回、相葉らはかすみがうら市で栗拾い。栗農家の市ノ澤さんのもとを訪ねた。かすみがうら市は栗の収穫量が日本一の茨城県の中でもさらに凄い栗栽培をしていると紹介した。栗には日本栗のほかに中国栗、ヨーロッパ栗、アメリカ栗がある。日本栗は剥けにくいため渋皮煮にするのが向いているという。ポロタンカッターで栗に切り込みを入れ、焼き栗機で焼き栗にした。採れたての栗を焼き、茹で、蒸しにする間、市ノ澤さんが営むショコロンホテルやショコロンファームカフェを紹介した。
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「国見」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月8日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 秋の栗拾い
- 「栗アイス」を作る。スロージューサーで茹で栗をペーストにする。卵白を泡立てる。ペーストにした栗と砂糖、生クリーム、卵黄、メレンゲを混ぜる。容器に入れて冷凍庫で冷やす。途中、視聴者からの「長い間勘違いしていたことは？」という質問を紹介。あばれる君は「スタミナさん」と間違って覚えられいたことがあると話した。相葉は高速の料金所にいる人は料金所の下に家があると考えて[…続きを読む]
- 2023年9月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングあら、いーな！
- 日本一の栗の生産地として知られる茨城県・笠間市でにある古民家洋菓子店「栗のいえ」の栗を使用したスイーツ「こぼれモンブラン」が人気となっている。栗を削って作っていて、表面積が増えることで香り高くなる。中には渋皮煮やメレンゲなどが入っている。笠間市のかねこ農園では2ヘクタールの土地に14品種・約800本の栗の木が植えられていて、土日祝日限定で1時間の栗拾いを体験[…続きを読む]
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