世界的なサーモンブームのきっかけは、1980年代にノルウェー政府が主導で日本に生食用のサーモンを普及させたことにあるという。ノルウェーは生産量も世界1位（FAO調べ）。石油天然ガスについでサーモンの養殖はノルウェー国内で第2位の輸出産業となっている。現在、サーモンは減少しており、気候変動や乱獲などその背景は様々。フィヨルド地帯にあるサーモンの養殖産業では、大規模養殖を行っている養殖会社がいくつもある。養殖場には厳しい規制があり、ウオジラミなどの寄生虫が広がらないように駆除をしている姿もあった。さらに、気候変動によりウオジラミが急増し、野生のサーモンへ広がっているという。政府は3段階に色分けをして、被害が大きい地域での養殖規模を制限しているという。2023年養殖サーモンの死亡率は過去最高を記録した。病気などにより、およそ17％が出荷前に死んでいるという。ノルウェーの海岸にはフィヨルドが1000以上あり、推進が1000mを超えるものもある。養殖場からの汚染物質はフィヨルドに直接流れ込んでいる。そこに、海水温の上昇が加わり深刻な影響を与えている。温暖化が進み、養殖サーモンの需要が増え続ける中で人々は野生のサーモンの将来を心配している。
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「FAO」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月30日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー未来をここからプロジェクト
- 東京で35日連続雨と史上最長を更新し野菜の出荷量が減少し卸売価格はレタスは前年比約200円小松菜は約300円上昇している。また、海面水温の上昇に伴い秋サケの漁獲量が減少。さらに、養豚場では暑さの影響で出荷頭数が冬場の半分。アメリカでは牛の飼育数が75年ぶりの低水準。牛肉価格は前年比10％以上上昇。農水省によると、少なくとも半年から1年は高値が続くのではないか[…続きを読む]
- 2026年8月15日放送 18:56 - 21:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！実は知らない日本SP
- 山形といえばさくらんぼ。日本を代表するフルーツだが、さくらんぼの生産量は世界的みるとそれほど多いわけではない。しかし、実は山形は別のあるフルーツの生産量が世界一。果物の女王といわれるそのフルーツはラ・フランス。名前の通りフランス原産の洋梨だが、栽培が難しく海外ではすでに絶滅状態。現在ラ・フランスを栽培しているのは世界で日本だけとなっている。そのおよそ8割が山[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 愛知県春日井市は食用サボテンの名産地。中部大学の堀部貴紀准教授は日本屈指のサボテン博士。サボテンは栄養豊富。粘りは食物繊維なので血糖値上昇抑制に効果あり。どこでも育つので国連食糧農業機関から「食糧安全保障にとって重要」と指定されているほか、CO2削減にも効果あり。
- 2026年7月1日放送 19:00 - 20:30 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会料理にバターを入れると太らない！？ありとなしで体重の差を双子検証！！
- バターありのたくやの体重は77kgと-0.3kg。朝食は明太クリームスパゲティとバター明太クリームスパゲティでバターありは+84kcal。食塩不使用バターは塩分量が少なく、有塩バターでもトリブチリンの効果は見込めよりおしいく食べられるのでおすすめ。昼食はホタテのしょうゆ炒め定食とホタテのバターしょうゆ炒め定食でバターありは+84kcal。バター生産量世界1位[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋食の異変 裏側SP
- スルメイカの漁獲量は25年で約12分の1まで減少。そのため、価格は10年前から3倍以上となっている。中国がFAOに報告した内容によると、2023年のイカの漁獲量は世界全体の約38％だったが、英語・環境保護団体は、世界全体の約50～70％を占めていると告発した。専門家によると、イカは中国での国内需要が大きく、国際的な輸出にyる利益も大きいという。
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