塩原温泉郷共通の名物「とて焼」は複数の店がそれぞれアレンジして提供。今井屋製菓のものは生クリーム、黒豆、温泉まんじゅうなどが具材。割烹旅館 湯の花荘では地元産地鶏を使ったつくね焼きなどを使用。