佐賀県玄海町の秘境の名店「魚山人」に密着。18年前のオープン当初は開店資金1200万円の返済に苦しむ日々が続いたという。閑古鳥が鳴く秘境の店が人気になったきっかけはある人物との出会い。フレンチの鉄人として知られる坂井宏行シェフが偶然魚山人の噂を聞きつけ来店。以来、有名シェフが続々と来店した。さらにミシュランガイドへの掲載も話題となり秘境にもかかわらず世界中からお客さんが訪れるようになった。夜の部のお客さんを港まで送り営業終了。78歳の吉田博さんが働いた時間は16時間31分だった。
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「坂井宏行シェフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月12日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今日の主役は江戸前のアワビ。アワビ漁師の門脇さんは親子で素潜り漁を営んでいる。素潜り漁は体力勝負40分ずつ交代で行う。10年前は会社員だったが地元の海で働きたいと47歳で漁師に転身。先輩漁師に弟子入りし2年後に独立。しかし、難聴になり廃業の危機となった。支えてくれたのは息子で23歳で漁師の道へ進んだ。
ラ・ロシェル山王の楠野料理長は神奈川出身でアワビを料理[…続きを読む] - 2026年1月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- 森泉がプラチナファミリーの豪邸に潜入。自宅の隣にはプレイベートミュージアムがある。キッチンは追加でカウンターを設置している。冷蔵庫の中にはマーマレード、冷凍餃子、大量のアイスクリームなどが入っていた。勝手口はガラス張りの部屋にしてクロワッサンを食べる部屋を作る予定とのこと。
家主こだわりのバス・トイレへ。お風呂は座ってシャワーを浴びることができる。地下には[…続きを読む] - 2025年10月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 世界！ワンにゃフル物語世界を変えたレジェンドワンにゃフル物語
- 勝てないと思った相手についてトーク。速水もこみちは道場六三郎や坂井宏行、ハシヤスメ・アツコは矢沢永吉をあげた。矢沢のフェスに出演した時に楽屋がなくて車から登場し本番が終わるとそのまま車で帰っていったと話した。
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