他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月19日放送　18:21 - 21:56　TBS

ジョブチューンファミリーマート45周年 勝負のジャッジ

ファミリーマート従業員イチ押し第9位：鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子。パウチ惣菜リピート率No.1。担当はヒット商品請負人の河口さん。鶏肉・豚肉を粗挽きにし、ジューシー感を出すために鶏皮と豚脂を入れている。たまねぎとたけのこが食感のアクセントに。こだわりのたれは坂元醸造の黒酢を使用。隠し味にマンゴーピューレ。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト[…続きを読む]

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2026年8月11日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界お盆休み直前！日本の田舎SP

鹿児島県霧島市の坂元醸造は、畑に大量の壺を並べて黒酢を発酵・熟成させていて、職人が進捗状況を管理している。坂元醸造の黒酢職人にインタビューした。

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2026年7月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

きのう、梅雨前線が九州～四国付近に停滞。九州では明け方から発達した雨雲がかかり、昼前には熊本県に線状降水帯が発生した。関東地方も梅雨前線や湿った空気の影響を受け、きょうは1日を通して雲が多く時折雨が降る見込み。一方、雨が落ち着くと厳しい暑さが一気に押し寄せる見込みで、週後半には東京でも真夏日の予報。梅雨と夏の暑さも重なるこの時期、街では胃や腸の不調を訴える人[…続きを読む]

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2026年5月24日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 今こそ食べたい！絶品黒酢料理！

坂元醸造の長野さんに黒酢の酢豚を教えてもらう。茹でたけのこ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカをカットする。かごしま黒豚にしょう油、酒、塩コショウを揉み込んで片栗粉をまぶす。黒酢、はちみつ、しょう油、ケチャップ、水、片栗粉で合わせ調味料を作る。

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