飛騨の小京都とも言われる高山市。江戸時代の町並みを残すだけでなく、食べ歩きの名所として国内外の観光客から人気のスポット。高山のみたらしだんごはしょうゆ味で甘くない。二人は飛騨牛を食べるために創業133年「坂口屋」へ。行列ができるほど人気な朴葉味噌と飛騨牛のコラボ飯とは？
住所： 岐阜県高山市上三之町90
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「坂口屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン 30秒のごちそう
- 朴葉の上で食材を焼く理由は諸説あるが、火に強い、冬場に凍った食材を溶かすためだそう。ほかにも朴葉の上で焼くことで食材に朴葉の香りがつく香り付けの役目もあるそう。海外のお客さんにも喜ばれる料理をお願いしたいとのこと。まずはしいたけ・しめじ・まいたけをカット。ニンニクをカットし、お酢・砂糖・塩を入れ混ぜてガーリックバター酢飯を作る。しょうゆ・みりん・卵黄を入る。[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.