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「坂本ひかるさん」 のテレビ露出情報

2位は菜の花。収穫のピークは2月~4月。今年の菜の花は去年と比べて30円も安くなっている。赤血球の形成を助けて貧血予防の効果が期待される葉酸や、生活習慣病の予防効果が期待されるベータカロテンを豊富に含む栄養価の高い野菜。おすすめは、めんつゆとからしを和えたからしあえ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマ
「とりあえずビールと枝豆」は栄養面でも理にかなっているという。枝豆にはビタミンC&B群、タンパク質が含まれていて、肝臓の負担軽減、二日酔い予防、アルコールによる体へのダメージを軽減してくれる。

2026年3月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
ブロッコリーとアボカドについて解説。東急ストアの関澤氏によるとブロッコリーはふさが少し紫色がかっていると新鮮。アントシアニンという色素が豊富で抗酸化作用が期待できる。茎の部分は切り口の断面がみずみずしく乾燥していないものが新鮮だという。管理栄養士の坂本氏によると、ブロッコリーに含まれるビタミンCは水に溶けやすいため、鍋で茹でるより電子レンジで温めたり、スープ[…続きを読む]

2025年12月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ワンプレートせいろは主食・主菜・副菜をせいろで完結できる。2位の麻辣湯はZ世代の新・中華トレンド。3位は世相を反映した、令和の米騒動を乗り越える節約料理のかさまし料理。クックパッドの食トレンド予測2026を紹介。1つの器に主食・主菜・副菜・汁物を全て盛り込むスタイルの一汁三菜ボウル、インドなどで食べられるビリヤニ、薬膳の考え方を和食・イタリアン・フレンチなど[…続きを読む]

2025年8月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
20代女性のオススメはヘルシースイーツ。ハチミツ2:ブルーベリー5:カッテージチーズ5の比率で作るという。管理栄養士の坂本さんによると、ブルーベリーに含まれるポリフェノールは老化予防をサポート。カッテージチーズに含まれるタンパク質はハリのある肌を作るための材料だという。

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