松葉屋茶寮（東京・南青山）より、茶人・黒田さんがスタジオに登場。「プレミアム成里乃」を使った宇治抹茶をたててもらう。飲む前に甘いお菓子を食べるのが茶道の作法。用意してくれたのはグラン・ヴァニーユ（京都）の「抹茶トリュフ」。生チョコのように滑らかな味わい。この店ではより味わってもらえるようプレミアム成里乃を濃茶で提供。味が濃くて濃厚。飲む時の作法としては、茶碗の最も美しい部分である正面が見えるように渡されるので、「恐れ多い」という謙遜の気持ちで2回回してから飲む。