スーパー「東急ストア都立大学店」では、食感を売りにした多くの商品が売られていた。今の食感人気を先取りにしていたのは「堅あげポテト」で、30年以上愛される食感のロングセラー。カルビーによると、普通のポテトチップスに比べ、低温でじっくり揚げることで食感に違いが出るという。