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「塩ホルモンさとう」 のテレビ露出情報

焼肉店の倒産が過去最多ペースで進んでいることがわかった。中野区にある「塩ホルモンさとう」店主は円安による仕入れ価格の高騰に苦しんでいた。アメリカの牛タンは今月から仕入れ値が2割ほど上がったという。客足に響く可能性があるため価格は維持している。かつてまかないで出していた部位を商品化するなどしてコストを抑えている。焼肉店の倒産はことし6月までの上半期だけで20件と急増し、過去最多ペースとなっている。専門家は焼肉店はコロナ禍でも換気があるため罪悪感がなく、店舗数が多くなりすぎて顧客獲得競争が厳しくなり始めたと指摘した。
住所: 東京都中野区中野5-55-7

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
高い価格で買ってもらうように付加価値を高めるのが当たり前。しかし、2年以上実質賃金はマイナスが続きそれは難しい。また人手不足がWパンチとなっている。QRコードを読み込んで注文を受けるという人件費の削減はあるが客単価が下がる傾向にある。玉川徹は「人口も減少、日本経済に上がる要素がない、円安になるとなると相対的に日本が貧しくなる」とスタジオコメント。

2024年7月6日放送 4:00 - 4:45 TBS
TBS NEWS(ニュース)
中野区にある「塩ホルモンさとう」店主は歴史的円安に苦しんでいた。アメリカの牛タンは今月から仕入れ値が2割ほど上がったという。焼肉店の倒産はことし6月までの上半期だけで20件発生している。背景には消費者の節約意識があり、5月の家計調査では高騰したキャベツやブロッコリーへの支出は3~4割減少した。イオンではプライベートブランドの一部商品をあえて値下げした。店では[…続きを読む]

2024年7月5日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
中野区にある「塩ホルモンさとう」店主は歴史的円安に苦しんでいた。アメリカの牛タンは今月から仕入れ値が2割ほど上がったという。焼肉店の倒産はことし6月までの上半期だけで20件発生している。背景には消費者の節約意識があり、5月の家計調査では高騰したキャベツやブロッコリーへの支出は3~4割減少した。イオンではプライベートブランドの一部商品をあえて値下げした。店では[…続きを読む]

2024年4月11日放送 23:00 - 23:56 TBS
NEWS23(ニュース)
塩ホルモンさとうでは円安で苦しい状況が続いている。佐藤店主は「円安が長く続いているので心の準備をしながらどう対策していくか常に持ってないといけない」などと話した。スーパーマーケット セルシオ 和田町店では輸入肉の仕入れ値が2年で1.5倍から2倍に値上がりした。日銀は先月マイナス金利を解除し17年ぶりの利上げに踏み切った。しかし今日1ドル153円台まで下落し3[…続きを読む]

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