他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月8日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク（ニュース）

新酒の原料は「アルファ化米」。酒蔵の社長・小嶋拓さん。酒蔵が掲げる「日常飲む酒」は150年以上続いてきた。今年は酒米の高騰が立ちはだかった。販売元からは例年より8割高い金額が示された。そこで目をつけたのが「アルファ化米」。水やお湯を加えれば食べられる技術は特に災害現場で重宝されてきた。コメが高い中でもアルファ化米を使うことで酒造りで必要となるコメを洗う・蒸す[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　20:10 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の敵情視察 広島スペシャル

創業して16年「郷土味かけはし」は一流ホテル鷗風亭で修業した店主が手掛ける地元食材を使用した郷土料理が楽しめる。U字工事は「あずま寿司」「アコウのはぶて焼き」「オコゼの姿造り」に舌鼓を打った。あずま寿司は江戸時代に下駄職人の間で作業中に食べられると人気になったといわれる郷土料理。はぶて焼きは一度煮てから焼く調理法。煮魚は焼くのが難しく調理した人がはぶてる（嫌[…続きを読む]

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2025年6月2日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビシェアTOPICS

楽天トラベルおすすめのコケが美しい水辺の絶景スポットをチェック。秋田県にかほ市の中島台・獅子ヶ鼻湿原はブナなどの巨木が群生する広大な湿地。ここでしか見られない鳥海マリモはボール状に集まったコケの塊で大きいものは1mを超える。名水百選に選ばれた熊本・産山村の池山水源は毎分30tの水が湧き出し、水の中にも豊かなコケの姿が見られる。うぶやま未来ラボ・田中竜馬は「避[…続きを読む]

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2025年5月28日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

ファミリーヒストリー（ファミリーヒストリー）

父方の祖母のルーツの蓮實家について探る。父方の祖母の住所は栃木県塩谷町ということで親戚の蓮實壽一さんに話を聞いたりした。他にも日光市歴史民俗資料館などでも手がかりを探った。そこで祖母の先祖が当時は売木人をやっていたことがわかった。
息子の祖全と、その息子の聖林は出家して僧侶になっている。ただ曽祖父の聖林は38歳の若さで亡くなっているという。そのため妻の蓮實[…続きを読む]

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2025年5月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県塩谷町

福澤朗が栃木県塩谷町の斎藤由美子さんのご飯を調査中。卵にショウガ、ニンニクを混ぜ、米粉を混ぜる。鶏肉には塩コショウ、酒、ショウガ、ニンニクを。唐揚げは低めの温度で揚げる。食卓には「米粉と卵の衣の鶏の唐揚げ」「小松菜の肉野菜炒め」などが並んだ。

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