モグライダーともしげのテッパン飯は大久保にある「らぁめん 壱蔵家」の「塩豚骨ラーメン」。豚骨に鶏ガラをブレンド、23時間かけてつくる。卓上調味料はライスにかけて海苔で巻いて食べるという。海苔は出川哲朗の実家「蔦金商店」の海苔を使っている。