塩飽本島のテレビ情報 | キャンプで漁師メシ！魚だしのカレー | くいしん坊！万才(2024/01/28(日)17:25)

「塩飽本島」のテレビ露出情報

香川県塩飽本当では浜辺でキャンプが楽しめる。魚だしのカレーを作る。香ばしさと旨みを出すため真鯛を焼く。真鯛の身を入れて煮ると完成。真鯛の骨のだしととけた身で旨みが倍増しているという。

2024年4月7日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ
ザ！鉄腕！DASH！！DASHメシ遺産: 全国各地で消えつつある郷土料理。その味を残し次世代に伝えるため農林水産省が全国で調査しリスト化。その数1365品。リストにも乗ってない未知なる郷土メシを調査。今回調査する場所は香川・塩飽本島。塩飽本島は周囲約16km。約250人が住んでいる。制限時間は6時間。リチャードと太一は午前11時、メシ遺産探しスタート。2人は笠島地区を訪れ浜野敦子さんと出会い「びんぐ[…続きを読む]
2023年12月17日放送　17:25 - 17:30　フジテレビ
くいしん坊！万才（くいしん坊！万才）: 香川県塩飽本島にある民宿「やかた船」にやってきた。夕食は瀬戸内海の幸をふんだんに使った料理。ワタリガニの浜茹で、刺身6点盛り、アコウの煮つけなどをいただいた。アコウの煮つけは素材の味を活かすために砂糖は使わずとろ火で30分かけてじっくり煮て旨みを出す。メバルのみそ汁は透き通った旨みと鼻をくすずる海の香りが特徴。