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「塩」 のテレビ露出情報

10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉とねぎを1:1の割合で混ぜ、形を整え油を引かず片面2分ずつ焼く。焼き上がったらマフィンに乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗れば完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月26日放送 4:00 - 4:05 NHK総合
ピタゴラスイッチ ミニ(ピタゴラスイッチ ミニ)
コップに水とタマゴと塩を入れてよくかき混ぜると、タマゴが水に浮かぶ実験を行った。

2026年8月25日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
パパイアの種と皮と実を使った、パパイアのポークソテーの調理法を紹介。パパイアの実と皮の間には、肉を柔らかくするパパイン酵素が多く含まれる。

2026年8月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタでみトレ
冷凍フルーツを使ったアレンジレシピを紹介。冷凍ミックスベリーソースの真鯛のカルパッチョは冷凍ミックスベリーを解凍し、オリーブオイルと塩を入れて混ぜる。真鯛の刺身にベビーオイルを乗せてソースをかけ、黒こしょうをかけて完成。

2026年8月7日放送 21:39 - 23:07 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜人気焼肉チェーンの悩みを瞬間回答
焼肉きんぐには58品コース、きんぐコース、プレミアムコースの3種類の食べ放題コースがある。旨辛カルビスープはきんぐコース以上を注文しないと食べられない。58品コースのメニューで、旨辛カルビスープを再現する裏ワザを紹介した。

2026年7月18日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
1泊家族密着5年!青森0円生活
電気ガス水道の契約をせずに自給自足生活をしている田村家を取材。田村家は廃材を使って建てた家に住んでいて、キッチンや風呂も自作した。一人息子のたいちくんは、現在小学2年生。田村家では、太陽光パネルで蓄電して電気をまかなっている。
田村ゆにさんが、庭に生えている実山椒を使って山椒味噌を作った。学校から帰宅したたいちくんが、石を拾って洗ったところ、ユーパーライト[…続きを読む]

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