エリンギをを使ったトリセツ流おもてなしレシピを紹介。「ファウンテン肉巻き」は豚バラ肉の片面に塩・片栗粉をまぶしスライスチーズなどをのせ、豚バラ肉を薄力粉をまぶした面を内側にしてしっかり巻く。アルミホイルをしいて200℃で15分加熱したら完成。「エリンギピンチョス」はエリンギを200℃で10分加熱し、一口大に野菜などを串にまとめたら完成。
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「塩」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 山崎さんが調理した「春野菜の”卵とじ”」を、中野アナが食べた。
- 2026年4月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 井出寿利さんの直伝「セミドライトマトのカプレーゼ」のレシピを紹介。ハニードロップを半分に切り、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せて塩を振る。130℃に予熱したオーブンにいれて 80分間加熱。容器に移してオリーブオイルを馴染ませる。冷蔵庫で1週間ほど保存可能となっている。馴染ませたトマトはモッツァレラチーズなどと一緒に盛り付けたら完成。
- 2026年3月29日放送 2:25 - 3:25 フジテレビ
- ウイスキペディアSP（ウイスキペディアSP）
- ちゃんぽんちからがSTELLAR WORKS Restaurant ＆Barを訪れ、スマッシュポテトを食べ、はんなりウイスキーサワーを飲んだ。ちゃんぽんちからが、自分にとってウイスキーとは「コミュニティーを作る大切なもの」だと語った。
- 2026年3月22日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！心平居酒屋道 第二弾
- ここからは栗原心平の恩返しの時間。厨房を借りて恩返しクッキング。「揚げ出汁卵のあんかけ丼」を調理する。卵に砂糖・出し汁・塩を加え溶き混ぜる。出し汁・酒・みりん・塩・薄口しょうゆを火にかける。水溶き片栗粉でとろみ付け。ごま油を引き、溶き卵を中火で加熱。ポイントは巻く度にごま油を引くとくっつきにくく、巻いた卵の下に卵液を加えると焦げにくい。バッター液を絡めて出汁[…続きを読む]
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