他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月11日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

鶏団子の崩し豆腐鍋を調理する。まずは、鍋にかつおだしを入れ、味醂と酒を加えて強火で加熱。続いて鶏団子作り。玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉と卵、薄力粉、塩を加えてこねる。タネを団子状に丸めたらスープに加えて10分煮る。そして、水切りした豆腐を滑らかになるまで混ぜ、野菜は食べやすいサイズにカット。塩としょうゆで味を調え、崩し豆腐を加える。さらに黒いりごまを加える。[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　15:50 - 15:55　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2026年10月2日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜最強5大調味料で悩みを瞬間解答

次は頑固な茶渋を簡単に落とす裏ワザを紹介。その方法は茶渋に塩をかけてキッチンペーパーでこするという方法だという。

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2026年9月13日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

カボチャのクリームパスタを調理する。カボチャを食べやすいサイスにカットしたら電子レンジで温める。次に玉ねぎをスライスし、ベーコンを2cm幅にカット。続いて、お湯に塩を入れパスタを茹でる。同時進行でソース作り。フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが立つまで弱火で過熱。玉ねぎとベーコンを入れ、火が通ったらしめじとカボチャを入れて炒める。塩・胡椒を振り[…続きを読む]

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