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「壁の穴」 のテレビ露出情報

渋谷 百軒店 BEST20の4位は美味しい老舗。麗郷の海蜆はひとくち食べて感動をおぼえた方も多いはず。焼きビーフンも必ず頼みたい一品。煙腸はみんなが頼む麗郷の大名物。サーヤは麗郷で千と千尋にでてくるブヨブヨのやつがあったのがびっくりしたと話していた。このメニューはさつまいものデンプンで豚肉と野菜を包んだものだという。昭和28年創業の壁の穴は、和風スパゲティ元祖のお店。たらこスパゲッティも壁の穴が元祖。日本のイタリアンに革命を起こした一品。サーヤは事務所が壁の穴が近いのでUberでも届けられるといい、壁の穴ばっかり頼んでるという。常に行列ができるのが喜楽。創業したのは1952年。台湾出身の初代、林章圭さんが奮闘し人気店に育てた。名物は中華麺で味の要となるのが揚げネギ。昭和26年創業のムルギーは、基本的にテレビ取材を受けていないが、今回は特別に撮影OKとなった。エベレストのように盛り付けられたライスの玉子入りムルギーカリー。
住所: 東京都渋谷区道玄坂2-25-17 カスミビル1F

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月20日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウスチャンと!こだわりMAX
ハシヤスメは「生たらこ」「乾麺」「1.4mm~1.6mm」「トッピングは海苔のみ」「東京で食べられる」とたらこスパゲッティのこだわりを挙げた。スタッフはハシヤスメが一番好きな店「TABITO」のタラコパスタを食べ、この味を東京で探した。「壁の穴」の極上元祖たらこスパゲッティは近かったが麺の太さが1.8mmだった。罪なたらすぱはこだわりの方向性が違った。「スパ[…続きを読む]

2024年4月10日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
壁の穴 渋谷本店では春限定パスタが3種類登場。 一番人気は「真鯛と筍の辛子明太子スパゲッティ 香味野菜添え」。イタリア産小麦を使った麺に、辛子明太子・バター・昆布だしを使ったソースを絡ませる。ポイントは、筍と真鯛には白ワインと醤油を合わせてより香ばしくしている。こなな ルミネ池袋店から、淡路島伝統の乾燥させたタマネギを使用した「淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチ[…続きを読む]

2023年9月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
渡辺裕太が東京・渋谷区にある壁の穴を訪れた。この店は和風スパゲティの元祖と呼ばれる店だ。人気メニューはあさりとアオリイカ 香味野菜だ。若者のアイドルは定番メニューだ。そして、ロングセラーが元祖たらこスパゲティだ。この店がたらこスパゲティ発祥の店と言われている。元祖たらこスパゲティを試食した渡辺裕太は「おいしすぎる。しっとりとしたたらこが口の中で踊る。」等とコ[…続きを読む]

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