長崎県壱岐島にある壱岐リトリート 海里村上ではここでしか食べられない味を生み出しているのは支配人兼料理長の大田。ウニの炊き込みご飯を売りにしているがこの日向かったのは近くの田んぼ。料理長が自分で育てた米をホテルで提供しているという。また料理以外の名物も作ったがそれは食事を豊かにするお酒。壱岐は麦焼酎発祥と言われる焼酎の名産地。そこで地元の蔵元と組んで、壱岐の特産品を焼酎に漬け込んで新たな味を生み出した。いちごや柑橘だけでなく以外なものにはウニの殻などを入れたという。試行錯誤の末できたのがクラフトジン カグラ。ホテルでも提供している。
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「壱岐島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月21日放送 2:10 - 3:40 テレビ朝日
- Get Sports離島の球児たちの鼓動 春から夏へ
- センバツ高校野球に21世紀枠で初出場した、壱岐高校野球部を取材。壱岐高校野球部の部員らは、全員が壱岐島出身。壱岐高校野球部の部員らがフェリーに乗って、遠征試合に出かけた。木下部長が移動中のフェリーの中で、部員らに勉強を教えた。練習試合が行われたが、雨が振ってきたため途中で終了した。
壱岐高校野球部が秋季長崎大会で準優勝、秋季九州大会ではベスト8入りした。壱[…続きを読む] - 2025年4月19日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族（離島プロジェクト）
- 都会から壱岐島に移住したかずふみさん一家に1泊させてもらう。壱岐島は2017年を境に移住者が急増していた。かつて交易の拠点として栄え、約200年以上前の建物が軒を連ねる。島民は人情強めで、海で見る夕日は遮るものがなく別格。島内には150の神社があり、小島神社は潮が引いたときにお参りができる。壱岐島ではカキが名産。かずふみさんとさちこママは壱岐島出身で、30歳[…続きを読む]
- 2025年4月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心調査
- きのう、長崎県・壱岐沖。ヘリコプターの発見時機体は海中で転覆、フロートで浮いている状態だったという。乗っていたのは6人。機長の男性、整備士の男性、28歳の看護師女性は低体温症の疑いで搬送されるも命に別状はないという。86歳の患者女性、付添の68歳男性、34歳の男性医師は脂肪が確認されたという。経緯を紹介。午後1時半に長崎の対馬を離陸、午後2時40分に福岡・和[…続きを読む]
- 2025年4月5日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- 東洋大姫路7−2壱岐。壱岐高校といえば約2か月前、部員全員が島出身。長崎の離島から悲願の甲子園初出場を決め喜びに沸く島民たちを取材。迎えた本番には島民約2万4000人の1割を超える3000人がアルプスに集結。試合には惜しくも敗れたが、そんな彼らの思いが詰まった応援が、全32校中最優秀賞に選ばれた。これはきっと喜んでいるはず、きのう急遽取材をお願いしたところ、[…続きを読む]
- 2025年4月5日放送 1:23 - 1:53 TBS
- バース・デイ（バース・デイ）
- 壱岐高校がセンバツ高校野球に初出場し、壱岐島の島民らが応援に駆けつけ、壱岐の島ホールでライブ応援が行われた。壱岐高校は1回戦で、東洋大姫路と対戦。1回裏に壱岐高校が先制したが、5回に逆転された。6回から、日高投手が登板した。
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