長崎県壱岐島にある壱岐リトリート 海里村上ではここでしか食べられない味を生み出しているのは支配人兼料理長の大田。ウニの炊き込みご飯を売りにしているがこの日向かったのは近くの田んぼ。料理長が自分で育てた米をホテルで提供しているという。また料理以外の名物も作ったがそれは食事を豊かにするお酒。壱岐は麦焼酎発祥と言われる焼酎の名産地。そこで地元の蔵元と組んで、壱岐の特産品を焼酎に漬け込んで新たな味を生み出した。いちごや柑橘だけでなく以外なものにはウニの殻などを入れたという。試行錯誤の末できたのがクラフトジン カグラ。ホテルでも提供している。
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「壱岐島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月5日放送 1:23 - 1:53 TBS
- バース・デイ（オープニング）
- 壱岐高校が21世紀枠で、センバツ高校野球に初出場した。壱岐高校野球部は、全員が壱岐出身。
- 2025年4月4日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国マツコ有吉に入って欲しい島旅 五島列島編
- 五島列島で旅をする時はレンタカーやレンタサイクルが一般的。仁支川峰子＆タイムマシーン3号は港を目指して初ドライブ。道中、仁支川に清水健太郎から電話が入った。港からは車ごとフェリーに乗船して出発。若松島に到着したら車で中通島へ。3人が訪れたのは自家製麺を使用した五島うどんの名店「竹酔亭」。
- 2025年3月22日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- おととい、春のセンバツ高校野球に壱岐高校が登場。長崎県・壱岐島にある長崎県立壱岐高校。今年1月、21世紀枠での初の甲子園出場を決め、喜びに湧く島民たちを取材していた。部員全員が島出身で、OBたちは夜な夜な大宴会。さらに大応援団で甲子園へと寄付金集めに奔走する姿も。アルプススタンドには3000人の大応援団が集結。その頃、長崎・壱岐島でもお店を閉めて試合観戦をす[…続きを読む]
- 2025年3月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 春のセンバツ高校野球。21世紀枠で出場の壱岐高校は部員全員が壱岐島出身。1回戦で東洋大姫路と対戦した。壱岐高校は1回に山口廉斗選手のタイムリーで2点を先制した。
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