壱州豆腐のテレビ情報 | マヨネーズをちょい足し絶品冷やし中華 | 昼めし旅(2024/08/19(月)12:00)

「壱州豆腐」のテレビ露出情報

壱岐の島豆腐「壱州豆腐」はとにかく大きく、重さはおよそ1キロ。本日の長村家のご飯は冷やし中華と島豆腐の冷奴、島でとれたタイなどのお刺身。島豆腐は肉厚で、味が濃いという。長村さんは「ご飯をいっぱい食べて大きくなってもらうっていうのが素朴な幸せかもしれない」と話している。

2024年5月30日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ: 今回のお取り寄せ商品、平山旅館「鯛そうめん鍋」の値段を当てる。商品にはタイのお頭（約900グラム）、スープ（800ミリリットル）、鍋野菜（4種）、そうめん（3束）、壱州豆腐（450グラム）。冷蔵便、送料別。最も近い解答をした人が実食。金額、誤差が同じ場合、じゃんけんで勝者を絞る。ファーストインプレッション、設楽さんは5000円、三上アナウンサーは6500円、[…続きを読む]
2023年10月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（長崎県壱岐島）: 平川さんのご飯作りを見せてもらう。まず作るのは鯛のアラ汁。一般的な豆腐の2倍以上の大きさを持つ壱州豆腐を入れる。壱州豆腐は味が濃く甘みが強いのが特徴。残った壱州豆腐は厚揚げにする。夫・忠幸さんは毎日揚げ豆腐を食べている。3品目はイワシのみりん干し。また、メバチマグロ・ヒラマサの刺身も用意した。加藤もご相伴にあずかり、アラ汁ををいただいて「染み渡る美味しさです[…続きを読む]