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「外房つりきんめ鯛」 のテレビ露出情報

鳥海さんの行きつけである「地魚磯料理 うおまさ」では朝水揚げされた地魚の料理を提供。中でも注目はおらが丼。おらがとは鴨川の方言で我が家という意味で、地元食材を使った各店舗オリジナルのどんぶりのこと。鴨川では40店舗の店がその店でしたか食べられないおらが丼を提供している。こちらの店ではその日の仕入れにより魚が変わる海鮮丼となっている。この店で鳥海さんが必ず注文するのが千葉県のブランド「外房つりきんめ鯛」を使用した煮付で、煮汁といっしょに食べるのが幸せとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysふるさと納税関東No.3 千葉県勝浦市 返礼品グルメ徹底調査!
「勝浦港 七市場食堂 勝喰」は仲買人直営の市場食堂。返礼品グルメで人気の魚は金目鯛。千葉県は金目鯛の水揚げ量が日本一。「金目煮付定食」は日戻り金目鯛を味わえる。煮付けの他にしゃぶしゃぶも人気の返礼品。

2023年12月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県鴨川市)
千葉県鴨川市でご飯調査。鴨川市のこの時期の名物はキンメダイで、大きなものは外房つりきんめ鯛として千葉ブランドに認定されている。

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