子どもたちに食事や居場所を提供する子ども食堂は全国に広がっているが、神奈川県は子ども食堂で提供される食事の充実を目指し、新たな取り組みを始めた。戸塚区の多世代地域交流食堂みらころでは、食材調達が課題だったが、神奈川県は食品会社に廃棄せざるをえない食品の提供を呼びかけ、運送の課題も解決した。県は寄付制度を作り、冷凍庫を整備し、フードバンクが県内各地に運送する。これによりレトルトに頼らない食品の提供が実現した。
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「多世代地域交流食堂みらころ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月16日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 横浜市の市民団体が運営するこども食堂では月に1回、子どもたちを中心に無料や定額で食事を提供している。こども食堂に寄付される食材は野菜やレトルト食品など保存出来るものが中心で、肉や魚介類は冷凍や冷蔵が必要な為、運送コストがかかり安定した調達が難しいという。県は県内の食品会社に呼びかけ、商品サイズに合わない切り落とし肉などを無償で提供してもらうことでフードロス対[…続きを読む]
- 2024年4月3日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 横浜市の市民団体が運営するこども食堂では月に1回、子どもたちを中心に無料や定額で食事を提供している。こども食堂に寄付される食材は野菜やレトルト食品など保存出来るものが中心で、肉や魚介類は冷凍や冷蔵が必要な為、運送コストがかかり安定した調達が難しいという。県は県内の食品会社に呼びかけ、商品サイズに合わない切り落とし肉などを無償で提供してもらうことでフードロス対[…続きを読む]
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