毎日5キロのマグロを仕入れている港区のマグロ居酒屋では「右肩上がりで値段が上がっている」と店主が話していた。クロマグロは近年高値で取り引きされている。クロマグロは一時数が減っていたが、国際的な水揚げ量の規制により資源量は大幅に回復。今では記録的な豊漁で漁獲枠に早期到達してしまい漁を制限せざるを得ないケースも。函館沖の定置網には大量のマグロがかかっていて、マグロ放流のため他の魚も逃がすことになっていた。こうした状況を受け、新しい漁獲ルールを話し合う国際会議が先月開かれた。日本は大型クロマグロの漁獲枠を25％拡大する案を提案したが、メキシコが突如反対を表明し合意に至らなかった。そしてきょう漁獲枠拡大を目指す異例の延長戦が行われ、中西部太平洋エリアでの大型マグロの漁獲枠を25％増やすことで同意した。今後は漁獲枠を周辺国にどう配分するか交渉が行われる。専門家はマグロが増えた結果漁獲枠を拡大することは資源管理の面で評価できるとしたうえで、今後も難しい交渉が続くと指摘。また漁獲枠拡大によるマグロの価格については「大トロや中トロは買い求めやすい単価になる可能性はある」とも指摘。
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「大トロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 22:00 - 22:57 TBS
- サンド屋台揃えろ！メシん伝心
- 「回転寿司 1貫目に何食べる？」の回答を発表。イクラ、いわし、サーモンなど全員バラバラの回答だった。
- 2026年8月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメニュース
- NiziUやFRUITS ZIPPERが、テンションの上がった瞬間を教えてくれた。茨城県ひたちなか市で開催された「Lucky Fes’26」。3日間で130組以上のアーティストが集結した。4年連続の出演となったのが、FRUITS ZIPPER。フェスの常連となり、グルメにも夢中に。仲川瑠夏さんは、RINさんと一緒にケータリングまわったりして楽しんでいるという[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチTOP NEWS
- 今年も各地で新米の収穫始まる。一昨年、去年と続いた令和の米騒動、今年の新米はいくらになるのか。たっぷりと脂ののった大トロ。不定期で行われる寿司食べ放題には多くのお客さんが。お寿司にも欠かせない米。去年の米騒動の時は価格が高騰し、苦労したというが、南房総 やまと寿司の高橋さんによると、コメの仕入れ値は、2月頃から下がり始め今も順調に下がってきているという。機能[…続きを読む]
- 2026年7月19日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- 今回のテーマは回転寿司。2025年の市場規模は約8825億円で国内の店舗数は4300店舗以上もある。外国人のお客さんも多く、タッチパネルでの注文や寿司が流れる専用レーンの導入など進化している。またメニューも進化している。
- 2026年5月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 旭市
- 千葉・旭市の「平公屋」を紹介。店のご厚意で、長田さんは磯牡蠣などを試食させてもらった。店の名物は「トロたく」で、海苔の代わりに桂剥きのたくあんで、大トロを巻いているという。平公屋の店主たちにご飯を見せてほしいと頼んだが、この日は予約がいっぱいで断られてしまった。
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