茨城・ひたちなか市から中継。ほしいも専門店 大丸屋では1日に約500kgの干し芋を作っている。大丸屋では15品種のさつまいもで干し芋を作っている。ふかした芋の皮をむき、専用スライサーでカットして干す。大丸屋は明治30年創業。昭和6年の初荷風景、昭和の干している風景の写真を紹介した。干し芋作りは5月末まで続くという。干し芋は直売所やオンラインで販売している。
住所: 茨城県ひたちなか市釈迦町18-38
URL: http://e-daimaruya.jp/
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