- 出演者
- 南原清隆 西尾由佳理 陣内智則 久本雅美 シュウペイ（ぺこぱ） 松陰寺太勇（ぺこぱ） 王林 浦野モモ 紫吹淳 羽鳥慎一 後藤威尊（INI） 西洸人（INI） 佐々木大光（KEY TO LIT）
オープニング映像。
本格的な冬が近づく今、12月25日までクリスマス限定のプログラムが開催中の「アクアワールド茨城県大洗水族館」や無料で見学できる明太子の工場に大きな滑り台、子どもたちが遊べるキッズパークがある「めんたいパーク大洗」など冬の絶景と絶品グルメ満載の茨城・大洗。大洗の宿泊費は1泊2食付き4万円超えする宿も。そんな中、お得と話題なのが地方自治体などが運営する公共の宿。国民宿舎をはじめとして国や市など組合や自治体が運営する公共の宿は全国各地にありどこに住む人でも身近にある宿はもちろん県外の人でも利用できる。客室からもお風呂からも絶景を見渡せ、茨城の冬の味覚も堪能できる公共の宿「大洗鴎松亭」。
茨城・大洗の「大洗鴎松亭」へ。チェックインは午後3時から。「大洗鴎松亭」ではチェックイン前でも荷物を無料で預かってくれるため、一度宿で荷物を預けて身軽に観光スポットをめぐることが多い。「大洗鴎松亭」の周辺には大洗を代表する観光地がたくさん。宿から歩いて5分ほどのところには大洗観光スポットランキング第2位の「アクアワールド茨城県大洗水族館」や車で4分ほどのところには大洗観光スポットランキング第1位の大洗磯前神社などベスト3全てが宿から車で10分圏内で行ける距離にある。多くの客がチェックイン前に訪れていたのが「那珂湊おさかな市場」。昨年度の水揚げ量約220トン、那珂湊漁港の目の前、12店舗が軒を連ねる。豪華な海鮮丼が楽しめるお店など年間約100万人が訪れる人気市場。冬の絶品料理があるという。新鮮な地魚で作った干物を販売する「カクダイ水産」。11月～3月が旬の「あんこう丸干し」800円。「しらす干し」540円は大洗漁港で水揚げされたばかりのしらすをその日のうちに天日干し。しらすしそ丼がおいしいという。行列ができていた森田水産。地元の魚に全国から仕入れた鮮魚がならぶ。購入した魚は無料でさばいて全国発送してくれる。森田水産HPからネット・電話注文も可能。「茨城県産 岩牡蠣」は600円。エビの串焼き「無頭 W」を販売するのが「魚の店 新屋」。山盛りの牡蠣が5つで1000円。シュウペイが気になったのが「うに貝焼」800円。那珂湊おさかな市場で堪能できる冬の幸が絶品あんこう鍋。
宿に無料で荷物を預けてチェックイン前に多くの方が訪れていたのが、年間約100万人が訪れる「那珂湊おさかな市場」。続いて今年豊漁の「さんま」を発見。丸八水産の方曰く、さんまはそろそろ終わりで、これからはあんこうだという。昨年の茨城県漁獲量は約66トンのあんこう。冬場の寒さで身が締まり、肝が大きくなるため、11月から3月の今が旬のお魚。やわらかい身に脂が乗ったあん肝。そんな旬のあんこうを鍋で頂けるのが市場内にある「お食事処 魚一」。「あんこう鍋（2人前）5,500円」を佐々木さんらが食べ、「濃厚」などとコメントした。
シュウペイは大洗おすすめ観光スポットランキング1位の「大洗磯前神社」へ。七五三で訪れていた久野さん一家と絶景を見に行った。毎日多くの人が訪れるというのが日の出の時間。鳥居からのぼる神秘的な日の出を眺めることができる。引き続き単独調査を行うと、干し芋のスポットがあると教えてもらった。茨城は干し芋の生産量が全国1位。そのシェア率は9割とほとんどの干し芋が茨城県で作られている。
ほしいも専門店大丸屋を紹介。50種類以上の干し芋を販売するお店で、今の時期のオススメは紅はるか丸干し（150g）800円。平干しの約2～3倍の時間をかけて乾燥させるため、濃厚な甘みともっちり食感になる。また、大丸屋で生産した芋を使用した20種類以上の手作りおいもジェラート（星きらり・おいも×ラムなど各種シングル400円）や、土日祝限定のおいもモンブラン600円も人気。
午後3時からチェックインできる公共のお宿「大洗鷗松亭」を紹介。去年7月にリニューアルオープンしたばかり。5階のお部屋からは朝日や大海原の景色が一望できる。全室ネスプレッソコーヒーメーカー付き、笠間焼や南部鉄器など調度品へのこだわりも。1泊2食付（デラックスタイプ※4名利用時1人あたり）2万2，800円～。4階は空と海、3階は松と海が望める。また、最大6人で宿泊できるコネクティングルームは1泊2食付2万2，800円～（月‐木※3名利用時1人あたり）。同エリアホテルで4万円以上するプランも多い中でお手頃に宿泊することができる。価格の魅力に加え、オーシャンビューの露天風呂が大人気。大洗温泉は筋肉痛・神経痛・関節痛などに効果が期待される。
来週の「ヒルナンデス！」の番組宣伝。
冬にしか見られない景色や絶品グルメが満載、茨城県大洗の去年7月にリニューアルオープンした公共の宿「大洗鴎松亭」で宿泊客が絶賛するのが露天風呂からの絶景。いつもは陣内さんが入浴するが、今回は佐々木さんと松陰寺さんが入浴した。お風呂上がりに嬉しいのが無料サービスのアイスキャンディー。味も4種類と充実している。絶景の他にもお客さんが満足したというのがグルメ。
問題「会席コースの？鍋とは」。シュウペイさんがジェスチャーヒントを披露した。正解は「しゃも鍋」。全室個室、プライベート空間で楽しめる食事は全4コースから選ぶことができ、一番オトクに楽しめるのは「少量会席コース」。茨城のブランド地鶏・奥久慈しゃもを使用した「しゃも鍋」がメインのコース。お造りは茨城県産のヒラメをはじめ、地元野菜と3種類のお刺身。ヒラメなどの白身の刺身には藻塩がオススメ。焼き物は料理長発案の創作料理3品。まずは茨城県産のナスと冬が旬の牡蠣を使用した「田楽味噌焼き」。これには料理酒ではなく清酒を使用しており、酒の風味をあえて残した少し大人な味わい。次にいただくのは「マッシュポテトサーモン巻き」。料理長がこだり抜いたマッシュポテトは、サーモンに合わせた硬すぎないギリギリの柔らかさ。創作料理の最後の一品はさつまいもをコーヒーで煮たもの。続いてメインの鍋をいただく。
去年7月にリニューアルしたばかり、茨城の公共の宿「大洗鴎松亭」。旬のお造りや料理長こだわりの創作料理を堪能した後はメインの「奥久慈しゃものお鍋」。さらに季節によって具材を変える炊き込みご飯もついている。今の時期は鶏肉と油揚げが入った「舞茸まぜご飯」。茨城県産の新米コシヒカリを贅沢に使用し、舞茸の食感が活きた料理長自慢の一品。料理長とっておきのシメの食べ方が、山形から仕入れている特製魚だしを入れていただく「だし茶漬け」。「少量会席コース」は1泊2食付で1人2万2，800円～。
先ほどのクイズでシュウペイさんのヒントが悪かったため、ご褒美の「焼き芋のチーズケーキ」は全員食べられることに。南原さんは「先にチーズが来て、最後に芋の香りが来る。すごく美味しい」、後藤さんは「しっとりしてめちゃくちゃ食べやすいし、いつ食べても良いですよね」などと感想を言った。
家で楽ができる商品の進化を調査。「味の素」の「スチーミー 豚チャーシュー用（322円）」はお肉にフォークで穴をあけ、パウチに入れて調味料を揉み込んだあと、8分チン。5分庫内で蒸らすだけで通常1時間以上調理にかかるチャーシューが完成。メーカーが3000回以上の試作を繰り返したというパウチ容器が圧力鍋のような効果を発揮し、ぱさつかず味がしみしみのチャーシューに仕上げてくれる。今や約9割の人が利用するレトルト食品。普段の食事メニューとして利用する人は50％。さらに今、レトルトを使った超簡単アレンジでより美味しい料理を楽しむ人も増加中。今回はレトルトの氷王という異名を持つ愛好家で自身もレトルト食品のプロデュースをする管理栄養士の今泉マユ子さんに協力を依頼。今泉さんが選んだ7品から実際に食べた方々に聞きランキング化。オススメレトルト食品のトップ7を紹介する。今回は千葉県にあるスーパー「ベイシア 木更津金田店」のレトルト食品コーナーに密着。約400種類のレトルト食品が並ぶ。
7位はキッコーマンの「うちのごはん 肉おかずの素 やみつきガーリックふっくらチキン（324円）」。フライパンを使わない便利な商品。縦長のパッケージを横にして持ち、パウチの口をあけたら、カットした鶏もも肉を入れ、ジッパーを閉めて1分程度揉み込み、8分間レンジで加熱すればOK。マチャミと陣内さんが試食し、「うまっ。ご飯にあうし、お酒のおつまみにあう」とコメントした。
第6位はキユーピー「あえるパスタソース たらこ」、エスビー「まぜるだけのスパゲッティソース 生風味 たらこ」。小さな子どもにも大好評の定番商品。エスビーはたらこの皮も使用しパワーアップさせたのが美味しさの秘密。キユーピーも2024年にリニューアルしたらこ感をアップ。大人も満足する味に進化。流行りはあえるタイプ。幅広い世代に人気の「あえるパスタソース」は湯煎や電子レンジで温めるタイプとは違い袋を明けたらあえるだけでOKな商品。常温のままでも冷めにくいようソースの量と味のバランスが工夫されている。人気の理由はチンする手間すらいらない手軽さとあえものの調味料として使いやすいこと。レトルトの女王・今泉さんイチオシのアレンジが炊き込みご飯。米2合に目盛り通りの水、たらこソース2人分を入れて炊くだけ。INI・後藤威尊と王琳がスタジオで試食した。
レトルトの女王イチオシ商品とは？さらに5位を発表。西尾アナも食いつく！注目の新商品とは！？
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- パッとジュッと ねぎ塩麹チキン用
いまや約9割が利用し約5割が普段の食事に利用するレトルト食品。5位は「パッとジュッと ねぎ塩麹チキン用」214円。新商品グランプリでも手軽さが評価されグランプリと加工食品部門第1位、トレンド賞と3冠に輝いた。切った鶏むね肉をパウチに入れてもみジッパーを閉めて冷凍する。凍らせる過程で独自のソースが中まで染み込むため安い鶏むね肉でもパサつかない。冷凍庫であまり場所を取らずに並べられる。使用時は解凍なし、凍ったままフライパンに入れるだけ。水を大さじ1加えて焼けば調理時の下準備ゼロでご飯が進むメイン料理の完成。
他にも様々な商品が。レトルトの牛丼にじゃがいもを入れてチンすると肉じゃがになる。今泉さんがヘビロテしているレトルトが「らふてー丼」711円。袋のまま電子レンジで加熱可能。丼ぶりとして食べるのが絶品だが、今泉さんのおすすめはうどんにかけて紅しょうがと食べること。南原さんがらふてーうどんアレンジをスタジオで試食した。