大分・佐賀関で地元のうまいが詰まった最高の焼き魚を目指す。ゲストはおぎやはぎ・小木博明。旬の関あじを求めて佐賀関港へ。関あじの旬は7～9月で日本初のブランド魚。1996年に商標登録された。生け簀で1日休ませてから出荷することでうまみ成分が増す。漁師が釣ってきた関あじは、漁協の職員が目視で重さを判別して買い取る。小木とジュニアが面買いを体験した。大分県漁協女性部の皆さんが関あじを調理。刺身、りゅうきゅう丼、関あじフライを食べた。